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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 10:02

Voilà une idée toute simple et bien goûteuse !!!!

 

P1010095.JPG


Ingrédients :

Pour 2 personnes

2 beaux filets de poulet

1 cuillère à soupe de miel liquide ( Acacia )

1 cuillère à soupe de moutarde complète ( celle avec les graines dedans )


Dans un bol, mélanger le miel et la moutarde.

Bien badigeonner l'escalope de poulet avec ce mélange.

Mettre à cuire dans une poêle chaude sans rajouter de matière grasse, laisser dorer sur chaque face, tout en continuant de badigeonner avec la sauce.

Servir immédiatement !!!

 

P1010096.JPG


Variante : Pour des brochettes au BBQ

Découper les filets en petits morceaux, les faire mariner avec le mélange moutarde et miel pendant au moins une heure dans le frigo, faire des brochettes à l'aide de pics en bois (préalablement mis à tremper dans l'eau ; pour éviter qu'ils ne brûlent)

Cuire au BBQ ( c'est encore mieux car c'est Zhom qui gère la cuisson ) puis déguster avec une bonne fougasse et une salade verte : un délice !!!!!!

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commentaires

Aurore, jumelle d'Aurélie 09/05/2010 13:13


Bonjour,
j'ai essayé le poulet sauce miel moutarde ce midi : EXCELLENT, un déliiice! Mon copain a adoré aussi!
la semaine prochaine amaretti!
merci pour tes bonnes idées! (je tutoie!)


Jeannelou 09/05/2010 15:35



Merci bien Aurore


Contente que cela plaise !!!!!!


@ tantôt


Bizouxxxxxxxxxxx de Jeannelou



chrisfredu 05/05/2010 15:21


Ah! ben voilà! je ne savais pas quoi manger ce soir! Merci pour ta recette
biz
christine


darna 19/04/2010 15:11


une tres bonne recette
merci pour le partage
bonne journee


Pierre cuisine 17/04/2010 13:47


le miel caramélise bien le poulet c'est superbe !! bizz pierre


Mam' 16/04/2010 23:10


C'est beau et appétissant! mais je n'aime pas le miel;pourtant je crois que cuit,ça passe bien et avec la moutarde en plus,il ne reste que le goût du sucre,non?...J'aime bien la musique que tu as
choisi;le morceau classique,peux tu donner le titre,stp?Merci!A plus!Bonne nuit à toutes!Bizzz


Bonjour

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