19 mai 2016
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Pour agrémenter vos apéros printaniers
ingrédients :
4 patates douces
un peu d'huile d'olive
une belle pincée de curry en poudre
peler les patates douces et les passer à la mandoline pour avoir des tranches le plus fines possible
les placer dans un sac congélation avec un peu d'huile d'olive et le curry
bien mélanger pour que les tranches s'imprègnent d'huile et de curry
les étaler en une seule couche sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
mettre à chauffer au four 100° pendant 45 mn environ en surveillant et en retournant à mi cuisson
un véritable délice
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