750 grammes
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Top articles

  • Tarte à la pâte à tartiner

    27 novembre 2013

    Une idée trouvée sur Facebook , c'est joli , testé avec de la pâte feuilletée mais normalement à réaliser avec de la pâte à brioche !!!! Voilà l'idée originale : http://www.goodshomedesign.com/braided-nutella-bread/ ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée...

  • The Brownie

    20 octobre 2014

    Pas bon pour le bikini mais un intérieur fondant à souhait et une couverture bien craquante !!!!! Ingrédients : 300g de chocolat noir 200g de beurre 175 g de sucre 4 oeufs 80g de farine 125 g de noix de pecan préchauffer le four à 180 °c Faire fondre...

  • Sirop de Menthe maison

    17 août 2014

    De la menthe à profusion dans le jardin , un petit tour sur le net où j'ai découvert cet article très intéressant pour la conservation de menthe fraîche et cette idée de sirop pour les filles Ingrédients : pour un litre de sirop 60 g de feuilles de menthe...

  • Des sablés au chocolat très simples et tellement bons !!

    04 décembre 2013

    C'est chez Dorian clic que cette recette m'a fait de l'oeil, je n'ai pu y résister longtemps, et ils ont été avalés en 2 temps 3 mouvements au goûter dominical avec un bon thé !!!!!! Ingredients : 250g farine 200 g de beurre 3 g de fleurs de sel 60 g...

  • Des Mannelés ( petites brioches) pour la St Nicolas

    08 décembre 2013

    Pour fêter St Nicolas, dans l'Est de la France , on offre ces petits bonshommes avec un bon chocolat chaud. Moi, je les ai réalisés ce Week-End pour notre petit déjeuner dominical. C'est chez Melle Banane ici que j'ai piqué l'idée. Ingrédients : Pour...

  • Muffins Lemon Curd ou Spéculoos

    04 mai 2014

    Ingrédients : 1pot de yaourt nature 3 pots de farine 1,5 pots de sucre en poudre 1 pot d'huile neutre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Préchauffer votre four à 180°c Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients au batteur électrique. Choisir la...

  • Panacotta au lait d'amandes et à la cardamome

    01 mai 2016

    Ingrédients : 250 ml lait d'amandes 250 ml de crème fleurette 5 gousses de cardamome 50 g de sucre de votre choix 2,5 feuilles de gélatine ou agar agar Des colorants ( facultatif ) des pistaches grillées concassées Piler les gousses de cardamome au mortier...

  • Glace à la vanille

    14 août 2014

    Ingrédients : 90 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 360 ml de lait 240 ml de crème liquide 2 cc d'extrait de vanille Préparation : Fouettez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Ajouter le sel et mélangez. Dans une casserole, faites...

  • Soupe Chinoise

    22 novembre 2015 ( #Soupe et potage )

    Avec la baisse des températures, quoi de plus naturel que de vouloir se réchauffer un peu !!! Envie d'une soupe qui change un peu ....... Monsieur Jeannelou ..... Ingrédients : 1,5 l d'eau 1 bouillon de légumes 1 bouillon de poule 1 carotte 1 oignon 2...

  • Cake aux pommes à l'ancienne

    04 novembre 2015

    ingrédients : 250 g de farine 3 oeufs 125 g de beurre fondu 75 g de sucre poudre de vanille 1 CS de cannelle 80 g de cassonade 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 3 pommes Préchauffer le four à 180°c battre les oeufs, la poudre de vanille et le...

  • Gâteau chocolat noisette pour la fête de Louise

    15 mars 2016

    Ingrédients : 4 œufs 50 g de sucre 100g de beurre 3 sachets de sucre vanillé 125 g de poudre de noisette 2 CS de farine 3 CS de lait séparer les blancs des jaunes monter les blancs en neige battre les jaunes avec les sucres faire fondre le chocolat dans...

  • Chips de patate douce au curry

    19 mai 2016

    Pour agrémenter vos apéros printaniers ingrédients : 4 patates douces un peu d'huile d'olive une belle pincée de curry en poudre peler les patates douces et les passer à la mandoline pour avoir des tranches le plus fines possible les placer dans un sac...

  • Tapenade

    15 juin 2016

    ingrédients : 4 filets d'anchois 20 olives vertes 20 olives noires 20 câpres 2 gousses d'ail 4 tomates séchées à l'huile 1 grosse poignée de noix de cajou passer l'ensemble des ingrédients au mixeur jusqu'à la consistance désirée il m'arrive de rajouter...

  • Lasagnes avec légumes

    14 septembre 2008 ( #Plat principal )

    Aujourd'hui, une recette de lasagnes que nous apprécions beaucoup à la maison car elle nous permet de manger des légumes trop bons pour la santé. Catherine, les a déjà dégustées avec son mari et m'a dit avoir bien apprécié !!!! Maintenant à vous d'essayer...

  • Tarte Tatin Savoyarde

    27 septembre 2008 ( #Plat principal )

    Les tartes tatins aux pommes c'est de saison mais l'idée m'est venue d'essayer en salé, voici un résulat possible. Ingrédients : 5 grosses pommes de terre cuites en robe des champs. 1 pâte feuilletée 1/2 reblochon au lait cru des tranches de lard 2 oignons...

  • Super méga fondant au chocolat

    09 mai 2012 ( #Avec le matériel Guy DEMARLE )

    Aujourd'hui mercredi pour le goûter des enfants, je vous présente un gâteau fondant au chocolat, une vraie bombe calorique, mais un véritable délice, à servir avec de la crème anglaise, de la glace à la vanille ou encore des framboises !!!!!! Cette recette...

  • Gâteau fondant au chocolat sans beurre ( Christophe FELDER)

    21 octobre 2013 ( #Gourmandises sucrées )

    Plus de beurre dans le frigo et des gourmands de chocolat criant famine !!!! Ni une ni deux, je file sur le net et c'est chez Melle Banane clic que je découvre ce délice !!!! Recette issue du livre : Ingrédients : Pour un gâteau dans un moule à manquer...

  • Salade d'Automne

    10 novembre 2008 ( #Salade )

    Voilà une petite salade bien symphatique que je fais très souvent en automne !!! Ingrédients : 1 belle endive par personne 1 échalotte émincée une poignée de lardons des dés de pommes quelques cerneaux de noix des copeaux de parmesan ou des dés d'emmental...

  • Oeufs 4C ( Cocotte, Crevettes, Crème, Curry )

    08 décembre 2008 ( #Pour démarrer )

    Après un WE très chargé, je vous livre une petite recette rapide que l'on peut servir en entrée chaude ou comme nous en repas du soir avec un peu de riz dont je vais vous parler un peu car c'est un riz que je découvre grâce à un autre blog dont je ne...

  • Verrine exotique aux crevettes et à l'ananas

    24 janvier 2009 ( #Apéro )

    Ingrédients : 1 petite boîte de crevettes décortiquées ( 200 g ) 2 tranches d'ananas au sirop 6 bâtons de surimi 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à thé de wisky sel, poivre Bien égoutter les crevettes. Détailler...

  • Noix de Saint Jacques à l' effilochée de poireaux et émulsion de corail

    13 janvier 2010 ( #Plat principal )

    Voici le plat que j'ai servi le soir du réveillon de la saint sylvestre !!!! Ingrédients : je donne pour une personne 4 noix de saint Jacques fraîches avec corail 2 blancs de poireaux un peu de crème fraîche liquide du beurre salé sel, poivre, un peu...

  • Tresse de pain brioché pour Haïti

    19 janvier 2010 ( #Boulange )

    Aujourd'hui, je participe à ma manière à l'Urgence Haïti, en effet le site 750 Grammes appelle à la solidarité des bloggeurs culinaires, pour chaque recette déposée 5 euros seront reversés à Action contre la faim. Alors aucune hésitation, je vous invite...

  • Boeuf du Bengale

    13 février 2010 ( #Plat principal )

    Je tire cette recette du livre : Cuisiner avec les aliments contre le cancer des Docteurs Béliveau et Gingras avec une préface de David Servan-Schreiber aux éditions Robert Laffont . Ingrédients : Pour 6 portions 700 g de boeuf haché maigre 4 cuillères...

  • Gâteau battu

    27 février 2010 ( #Picardie )

    Le gâteau battu est une spécialité Picarde et plus exactement de la région d' Abbeville dans le département de la Somme. Le gâteau battu est une sorte de brioche, riche en oeufs et en beurre, avec une pâte aérée, moelleuse. Sa croûte est très foncée et...

  • Petits pots de crème au chocolat

    09 avril 2010 ( #Gourmandises sucrées )

    Ou l'histoire d'une vengeance : à défaut de yaourts au chocolat .............. Ingrédients : Pour 9 petits pots de crème 200 g de chocolat à pâtisser 50 cl de lait entier 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 80 g de sucre ( la prochaine fois j'en mettrai...

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