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Top articles

  • Tarte à la pâte à tartiner

    27 novembre 2013

    Une idée trouvée sur Facebook , c'est joli , testé avec de la pâte feuilletée mais normalement à réaliser avec de la pâte à brioche !!!! Voilà l'idée originale : http://www.goodshomedesign.com/braided-nutella-bread/ ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée...

  • Des sablés au chocolat très simples et tellement bons !!

    04 décembre 2013

    C'est chez Dorian clic que cette recette m'a fait de l'oeil, je n'ai pu y résister longtemps, et ils ont été avalés en 2 temps 3 mouvements au goûter dominical avec un bon thé !!!!!! Ingredients : 250g farine 200 g de beurre 3 g de fleurs de sel 60 g...

  • Des Mannelés ( petites brioches) pour la St Nicolas

    08 décembre 2013

    Pour fêter St Nicolas, dans l'Est de la France , on offre ces petits bonshommes avec un bon chocolat chaud. Moi, je les ai réalisés ce Week-End pour notre petit déjeuner dominical. C'est chez Melle Banane ici que j'ai piqué l'idée. Ingrédients : Pour...

  • Sirop de Menthe maison

    17 août 2014

    De la menthe à profusion dans le jardin , un petit tour sur le net où j'ai découvert cet article très intéressant pour la conservation de menthe fraîche et cette idée de sirop pour les filles Ingrédients : pour un litre de sirop 60 g de feuilles de menthe...

  • The Brownie

    20 octobre 2014

    Pas bon pour le bikini mais un intérieur fondant à souhait et une couverture bien craquante !!!!! Ingrédients : 300g de chocolat noir 200g de beurre 175 g de sucre 4 oeufs 80g de farine 125 g de noix de pecan préchauffer le four à 180 °c Faire fondre...

  • Muffins Lemon Curd ou Spéculoos

    04 mai 2014

    Ingrédients : 1pot de yaourt nature 3 pots de farine 1,5 pots de sucre en poudre 1 pot d'huile neutre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Préchauffer votre four à 180°c Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients au batteur électrique. Choisir la...

  • Glace à la vanille

    14 août 2014

    Ingrédients : 90 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 360 ml de lait 240 ml de crème liquide 2 cc d'extrait de vanille Préparation : Fouettez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Ajouter le sel et mélangez. Dans une casserole, faites...

  • Panacotta au lait d'amandes et à la cardamome

    01 mai 2016

    Ingrédients : 250 ml lait d'amandes 250 ml de crème fleurette 5 gousses de cardamome 50 g de sucre de votre choix 2,5 feuilles de gélatine ou agar agar Des colorants ( facultatif ) des pistaches grillées concassées Piler les gousses de cardamome au mortier...

  • Soupe Chinoise

    22 novembre 2015 ( #Soupe et potage )

    Avec la baisse des températures, quoi de plus naturel que de vouloir se réchauffer un peu !!! Envie d'une soupe qui change un peu ....... Monsieur Jeannelou ..... Ingrédients : 1,5 l d'eau 1 bouillon de légumes 1 bouillon de poule 1 carotte 1 oignon 2...

  • Cake aux pommes à l'ancienne

    04 novembre 2015

    ingrédients : 250 g de farine 3 oeufs 125 g de beurre fondu 75 g de sucre poudre de vanille 1 CS de cannelle 80 g de cassonade 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 3 pommes Préchauffer le four à 180°c battre les oeufs, la poudre de vanille et le...

  • Gâteau chocolat noisette pour la fête de Louise

    15 mars 2016

    Ingrédients : 4 œufs 50 g de sucre 100g de beurre 3 sachets de sucre vanillé 125 g de poudre de noisette 2 CS de farine 3 CS de lait séparer les blancs des jaunes monter les blancs en neige battre les jaunes avec les sucres faire fondre le chocolat dans...

  • Chips de patate douce au curry

    19 mai 2016

    Pour agrémenter vos apéros printaniers ingrédients : 4 patates douces un peu d'huile d'olive une belle pincée de curry en poudre peler les patates douces et les passer à la mandoline pour avoir des tranches le plus fines possible les placer dans un sac...

  • Tapenade

    15 juin 2016

    ingrédients : 4 filets d'anchois 20 olives vertes 20 olives noires 20 câpres 2 gousses d'ail 4 tomates séchées à l'huile 1 grosse poignée de noix de cajou passer l'ensemble des ingrédients au mixeur jusqu'à la consistance désirée il m'arrive de rajouter...

  • Résumé d'une soirée bien sympa !! ( Cake au nutella)

    27 août 2008 ( #Gourmandises sucrées )

    Hello !!! Un petit coucou mais pas encore la recette des muffins promise hier, en effet hier soir avec les filles nous sommes allées manger chez une fille bien sympathique, un repas presque entr'filles!!! au menu du MELON, un succcccculent sauté de porc...

  • Petite mise en bouche d'aubergines et de tomates confites

    27 août 2008 ( #Pour démarrer )

    On peut dire qu'aujourd'hui ce sera 2 recettes mais bientôt c'est terminé car demain c'est mon dernier jour de vacances. Eh oui toutes les bonnes choses ont une fin, mais bon je ne vais pas me plaindre !!!! Donc ce soir au menu pour mon cher et tendre,...

  • Fondant à la noix de coco

    28 août 2008 ( #Gourmandises sucrées )

    Aujourd'hui une petite recette rapide car il faut que je prépare mon cartable !!!!!!! Un petit dessert, dessert de prédilection, facile à faire et que certains que je connais apprécient!!!!!! Et me réclament très souvent !!! En général, je le présente...

  • Tarte Provençale au thon

    28 août 2008 ( #Tartes - cakes et clafoutis salés )

    " - Chérie, qu'est ce qu'on mange ce soir ????? - De la ratatouille ! - Ah, non pas encore !!!!! " Il est vrai que c'est la pleine saison pour la ratatouille mais je vous propose de faire passer un reste de ratatouille dans une délicieuse tarte. Tarte...

  • Confiture de Mûres

    02 septembre 2008 ( #Confitures et Cie )

    Lors de notre retour de cueillette, je trie et je rince de suite les mûres dans de l'eau fraîche légèrement vinaigrée. Je les pèse et je les mets dans mon chaudron à confiture puis je verse le sucre dessus ( 750 g de sucre pour 1 kg de mûres ) Le soir...

  • Rochers à la noix de coco

    03 septembre 2008 ( #Gourmandises sucrées )

    Que faire des blancs d'oeufs que l'on n'utilise pas lorsque l'on fait des crèmes ????????? Moi j'en fais des rochers coco pour le plaisir de mes filles !!!!!!!! Ingrédients : 2 blancs d'oeufs à température ambiante montés en neige 100 g de sucre semoule...

  • Tarte à la courgette et aux patates douces

    06 septembre 2008 ( #Tartes - cakes et clafoutis salés )

    Mais quel est donc ce drôle de tubercule ?????? Bizarre mais délicieux, la chair orangée de la patate douce confère à cette tarte une légère douceur sucrée très agréable au palais. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 ou 3 patates douces selon la grosseur 1...

  • Velouté express à la tomate

    08 septembre 2008 ( #Soupe et potage )

    Et voilà la soupe préférée à la maison ( sauf par mon beau-frère " le nini " qui est allergique à la tomate ) Ingrédients : 500 g de pommes de terre 1 boîte de tomates pelées ( petit modèle ) 1 gros oignon 2 gousse d'ail huile d'olive sel poivre Je fais...

  • Lasagnes avec légumes

    14 septembre 2008 ( #Plat principal )

    Aujourd'hui, une recette de lasagnes que nous apprécions beaucoup à la maison car elle nous permet de manger des légumes trop bons pour la santé. Catherine, les a déjà dégustées avec son mari et m'a dit avoir bien apprécié !!!! Maintenant à vous d'essayer...

  • Crème brûlée à la verveine citronnée

    14 septembre 2008 ( #Gourmandises sucrées )

    Suite à une confusion de mon chéri dans nos plantations, j'ai eu l'idée de cette petite crème qui nous laisse une agrèable fraîcheur dans la bouche. Ingrédients : 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 4 jaunes d'oeuf 80 g de sucre 5g de verveine (citronnée...

  • Muesli Chocolat Cacahuète ( recette d'Angleterre )

    15 septembre 2008 ( #Petit déjeuner )

    Depuis notre retour de vacances, je fais notre muesli maison car nous trouvons ceux du commerce trop sucrés. Hier, j'ai essayé une recette qui me vient d'Angleterre et ce matin quel délice au petit déjeuner et même ma grande en a voulu au goûter !!!!!...

  • Hachis parmentier des îles

    17 septembre 2008 ( #Plat principal )

    Nous sommes devenus fans de la saveur sucrée de la patate douce. Alors aujourd'hui mercredi, j'ai eu l'idée de ce hachis pour le dîner des filles. Ingrédients : 1 grosse patate douce par personne 1 escalope de dinde par personne 2 oignons 4/5 gousses...

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