Comme je vous le disais précédemment,
je garde les restes du moulin de mes confitures
et voilà pour quelle utilisation :
Placer les restes de confitures dans un bocal qui ferme hermétiquement.
Couvrir d'eau, bien remuer, fermer et garder au frigo toute une nuit.
Le lendemain, filtrer la préparation et peser le jus ainsi obtenu.
Ajouter autant de sucre que de jus et mettre à bouillir.
Aux premiers bouillons, arrêter le feu, bien écumer la préparation et mettre en bouteille immédiatement.
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur.
Déguster avec un peu d'eau fraîche.
Quel régal !!!!!!
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