Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 07:00

Eh oui, je fais aussi des chichis pour l'apéro !!!!!

 

P1010890.JPG

 

Ingrédients :

Pour une vingtaine de beaux chichis

1 tasse bien pointue de farine

1 pincée de sel

1 tasse d'eau bouillante

de l'ail semoule 

du basilic ciselé

+ la friture


Mettre à chauffer l'huile.

Faire la pâte à chichis avec la farine, le sel et l'eau bouillante.

Lorsqu'elle est homogène, ajouter de l'ail semoule et du basilic ciselé ( environ une cuillère à soupe de chaque )

Remplir la Chourossette après y avoir placé l'embout à chichis.

Mettre 6 par 6 à cuire, jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Servir immédiatement après y avoir parsemé quelques fleurs de sel .

à consommer sans modération !!!!

 

P1010893.jpg

Hummmm !!!! c'est trop bon !!!

Repost 0
18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 11:26

Qui ne saurait résister à ces petites choses sur les foires et marchés ????

Mes filles entre autres !!!

Cet été, j'ai donc investi dans une chourossette !!!!!

Cette machine est géniale, elle a bien d'autres fonctions que les chichis, mais suspense chaque chose en son temps !!!!

 

P1010997.jpg


Qui ne connait pas la recette des chichis ????

C'est d'une simplicité !!!!

 

 

 

P1010995.JPG

 

Ingrédients :

 

Pour une douzaine de Chichis

 

1 tasse bien pointue de farine

1 tasse d'eau bouillante

une pincée de sel

de la friture

 

 

Mettre l'huile à chauffer.

 

Dans un saladier, verser la tasse de farine, mettre une pincée de sel et verser l'eau bouillante dessus.

 

Mélanger mais sans plus juste histoire de bien mouiller toute la farine.

 

Mettre la pâte obtenue dans la chourossette.

 

Quand l'huile est quasi fumante, former les Chichis à la longueur voulue directement au dessus de la poêle ( je les mets par 6 )

 

Attendre qu'ils soient bien dorés.

 

Les mettre sur du papier absorbant puis déguster sans vous brûler bien sûr.

 

C'est super, pour le goûter, cela me prend 5 minutes !!!!

Et je régale les enfants du quartier !!!!

 

Ici dégustés avec du Nutella passé quelques instants au bain marie, ou encore une autre fois avec une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger ajoutée à la pâte......

 

 

P1010991.jpg

 

Les utilisations sont multiples !!!!!

Je vais encore vous en reparler plus d'une fois !!!!!

 

Qui veut un Chichi ??????

Repost 0

Bonjour

  • : Le blog de Jeannelou
  • Le blog de Jeannelou
  • : Idées cuisine simple de tous les jours en famille et entre amis et les choses que j'aimeuh !!!!!!!!!!!!
  • Contact

Sur Facebook aussi !!!!

Recherche

Pages