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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 15:51

Un petit coucou, avec une bonne douceur.

 

 

P1020156.JPG

 

Ingrédients :

 

120 g de farine de maïs

200 g d'amandes en poudre

150 g de sucre en poudre

200 g de beurre salé fondu à blanc

+ 20 g pour le moule

3 oeufs entiers

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 sachet de levure

1 pincée de sel

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, travailler le beurre fondu et le sucre.

Dés que le mélange devient clair, ajouter la poudre d'amandes en plusieurs fois en prenant soin de bien mélanger entre chaque ajout ; puis ajouter les oeufs un à un et bien mélanger.

Ajouter le jus de citron.

Dans un autre bol, procéder au mélange farine de maïs, sel et levure.

Puis ajouter ce mélange à l'appareil petit à petit, tout en continuant de mélanger.

Beurrer soigneusement un moule à cake et bien le fariner.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 40 minutes.

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Servir bien frais avec une bonne confiture....... Je m'imagine déjà au petit déjeuner demain matin enfin si il en reste d'ici là ............................


Beau Week-end

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commentaires

Christine 28/10/2010 09:00


Un petit coucou et je prends une belle part de gâteau
bises


soficook 24/10/2010 10:32


nappé de confiture c'est extra !!! bon dimanche


mapopotegourmande 21/10/2010 17:36


on en prendrais bien un bout pour le gouter


Pierre cuisine 17/10/2010 17:00


avec de la confiture c'est top bravo Pierre


Laure 16/10/2010 15:01


un cake que j'aime bcp aussi !


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