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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 17:38

Ma maman m'a donné un pâtisson;

les filles de la maison ont immédiatement voulu de la soupe !!!!!

 

 

P1020074.JPG

 

Ingrédients :

 

1 petit pâtisson

1 gros oignon

5 pommes de terre de taille moyenne

1 cube bouillon de légumes

un peu d'huile d'olive

de l'eau

 

Pour le service :

des lardons grillés

des pignons de pin torréfiés

2 ou 3 gousses d'ail découpées en tranche et grillées

des croutons à l'ail

 

 

Eplucher le pâtisson, oter les graines centrale et le couper en dés

 

Peler les pommes de terre et les couper en dés.

 

Peler l'oignon et l'émincer, le mettre à cuire dans une cocotte avec l'huile d'olive préalablement chauffée.

 

Lorsque l'oignon est bien translucide, ajouter les dés de pâtisson et de pomme de terre.

Couvrir d'eau à hauteur.

Mettre le cube bouillon de légumes.

Et fermer la cocotte.

 

Compter 20 mn à partir du début du sifflement.

 

Juste avant de passer à table, mixer le velouté à la girafe, servir à l'assiette et agrémenter avec les lardons, les croutons , les pignons et l'ail.

 

 

P1020073.JPG

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commentaires

Séverine Lustucrubleu 03/10/2010 22:10


Ma mamy fait pareil et c'est super bon!


MamaFati 28/09/2010 12:49


Je passe parcourir ton blog et te remercier pour ton passage sur le mien. Bravo et à bientôt!
Bon mardi*** MamaFati


Cocopassions 25/09/2010 22:58


Et oui, la soupe est de retour. cela fraichit


Christine 24/09/2010 08:10


Il faut que j'en trouve un
ça me donne bien envie
°bises


cakesandco 20/09/2010 22:32


Sympa cette recette, ils est vrai qu'avec l'automne vient le temps des soupes !


Bonjour

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