Velouté express à la tomate

Et voilà la soupe préférée à la maison ( sauf par mon beau-frère " le nini " qui est allergique à la tomate )



Ingrédients :

500 g de pommes de terre
1 boîte de tomates pelées ( petit modèle )
1 gros oignon
2 gousse d'ail
huile d'olive
sel poivre



Je fais revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive direct dans ma cocotte minute puis je rajoute l'ail, lorsque les 2 sont cuits, je rajoute la boîte de tomates pelées et les pommes de terre pelées elles aussi et couper en gros cubes, du sel et poivre à votre convenance, je couvre d'eau et je ferme le couvercle pour une vingtaine de minutes.


Quand je peux ouvrir de nouveau le couvercle  , je mixe le tout avec mon mixer plongeant et à table !!!!!!!!!!


Je sers avec un peu de crème fraîche et de la ciboulette!!!

Bonne soupe

@ bientôt


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Comments

[Mimie]

Et bien voilà uen recette jamais testée encore! Je cherche désespérément des recettes de soupe, velouté...car c'est ce que je sers tous les soir à la maison mais je ne voudrai pas que l'on se lasse (surtout les enfants). Ta recette m'a l'air très bonne alors je crois qu'elle va bientôt finir dans nos assiettes!
Très bonne journée, bise
Mimie

[Jeannelou]

Cette soupe est la préférée des filles, ma plus grande quand elle était petite voulait toujours ma soupe rouge !!! Elle est simple et rapide à faire et cela fait toujours notre délice !!!!
@ très bientôt
PS : Je n'ai pas pris le temps de répondre à ton tag j'en suis sincèrement désolée mais comme tu peux le constater je suis surbookée en ce moment et j'ai du mal à mettre mon blog à jour, ce n'est
pas grave cela va revenir!!!!!
BIZOUZOU