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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 15:17

Quand on rentre de vacances,

on a besoin d'une petite douceur pour se remonter le moral !!!!!

 

 

P1010904.jpg

 

Ingrédients :

 

Pour un pot ( à confiture Bonne Maman ) de délicieux caramel

 

200 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe d'eau

20 g de beurre coupé en dés

20 cl de crème fraîche entière

1 belle pincée de fleur de sel

 

Mettre le sucre dans une casserole et bien l'humecter avec les 2 cuillères d'eau.

Laisser caraméliser à feu moyen jusqu'à l'obtention de la teinte désirée pour votre caramel moi, j'ai osé assez foncé mais la prochaine fois ce sera un peu plus clair.

 

Hors du feu, ajouter le beurre coupé en dés, les fleurs de sel et enfin la crème liquide qui, attention, doit être bouillante.

 

Prendre des précautions car à l'ajout de chaque ingrédient, cela bouillonne et, il y a risques de projections !!!!!!!

 

Mettre directement en pot, laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur dans l'attente de vos tartines matinales !!!!!

 

Un pur régal, un vrai délice !!!!!!!

 

 

P1010903.jpg

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commentaires

Marie 28/10/2010 21:10


Un vrai régal ! Le 1 premier pot n'a pas fait l'enfeu et le deuxième est déjà bien entamé !
Merci =P


Jeannelou 14/11/2010 15:54



Je livre le troisième pour quand ???? LOL !!!!!!!!!!!!!!!!!


Bizouxxxxxxxx de Jeannelou



cecile 14/10/2010 21:45


miaaam !! super gourmand !
bisous


soficook 15/08/2010 17:08


une douceur bien sympathique !!!
bonne soirée


Jeannelou 16/08/2010 14:52



Sympathique tout comme ton passage chez moi


Merci


Bizouxxxxxxxxx



Valérie 14/08/2010 12:03


A toujours avoir dans nos placards j'aime
Je te souhaite une belle journée

Valérie


Jeannelou 16/08/2010 14:53



ça s'avale très vite cette gourmandise !!!!!


Belle journée



Biscottine 14/08/2010 08:52


Hummmmm!!


Bonjour

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