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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 10:03

Voilà une petite recette bien pratique

pour accompagner une bonne viande grillée au BBQ.


Elles sont délicieuses et surtout beaucoup moins riches

en sel que celles vendues dans le commerce !!!!

 

 

 

P1010959.JPG

 

 

Ingrédients :

 

Pour 2 adultes et 2 enfants

 

10 Pommes de Terre primeur de taille moyenne à petite

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère à café de paprika doux moulu

1/2 cuillère à café d'herbes de Provence

 

Laver et brosser les pommes de terre à l'eau fraîche.

 

Si comme moi, vous utilisez des pommes de terre primeur, pas la peine de les éplucher.

 

Les couper en 6 à 8 quartiers suivant la grosseur.

 

Les placer dans un sac congélation, ajouter l'huile d'olive et les épices que vous pouvez varier si vous le souhaitez.

Fermer le sac et mélanger, malaxer, jusqu'à ce que tous les quartiers de pommes de terre soient imprégnés d'huile et d'épices.

 

Déposer les patatoes dans un plat alu allant au four et enfourner pour 45 mn à 180° en les retournant à mi cuisson.

 

Vous obtenez ainsi des patatoes croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.


Suivant la variété de Pommes de terre, je vous conseille de vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

 

Nous n'avons même pas jugé utile de rajouter du sel après cuisson, les épices apportant suffisamment de qualité gustative.

 

 

P1010955.JPG

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commentaires

cecile 30/08/2010 16:48


j'adooore !! mais jamais fait maison ... à tester donc !
bises


Jeannelou 02/09/2010 19:02



Alors ???? as-tu testé ?????


Belle fin de journée


Bizouxxx de Jeannelou



Brigitte 23/08/2010 22:06


Super cette recette, ça va plaire à mes hommes ! Bises Bribri


Jeannelou 24/08/2010 08:43



A faire et à refaire sans hésitation !!!


Belle journée



marielou 18/08/2010 11:38


sa se mange s'en faim des popatos faites maison j'aime bien miamiam!!!!


Neige 17/08/2010 20:47


humm, oui, tellement meilleur maison !
et tu crois que ca marcherai avec des pdt vitelotte ? toute mauve, ca ferait joli ...


Jeannelou 17/08/2010 21:13



Quelle bonne idée !!!! Merci !!!!


Quand je trouve des vitelottes, j'essaie !!!


Si tu essaies avant tu me dis !!!!!!


Belle soirée



samia 16/08/2010 21:30


elles sont super bien dorées tes patatos, j'en veux!!
biz,samia


Jeannelou 17/08/2010 13:45



oups !!! n'a pu !!!!!!



Bonjour

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