Le blog de Jeannelou

Salade Tradition avec "Sot l'y laisse" confits

Salade

Par Jeannelou

Quel titre allez vous me dire ???!!!! Mais ce fût assez difficile !!!! Ce matin en allant faire mes quelques courses dans l'hypermarché du coin, j'ai découvert un nouveau produit au rayon volaille et cela m'a semblé bien tentant pour une bonne salade...

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Pommes de terre au four

Plat principal

Par Jeannelou

Ce midi, j'avais simplement envie d'une grande et bonne salade comme plat !!!!! J'ai d'abord réalisé ces pommes de terre inspirées du blog Nuage de lait link !!!!! Merci JojoCuisine pour cette bonne idée !!!!! Ingrédients : à titre indicatif pour 2 adultes...

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Crème brûlée aux Carambars

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Encore une crème brûlée que je n'ai pas brûlé !!!!!! En effet , j'ai bien investi dans un chalumeau spécial crème brûlée mais le hic est que nous n'arrivons pas à le recharger !!!!!! HELP alors si vous pensez être plus expert que nous n'hésitez pas à...

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Poulet pané au parmesan

Plat principal

Par Jeannelou

Je me suis inspirée d'une recette d'Eléonore link que j'ai modifié quelque peu !!!! Ingrédients : 1 belle cuisse de poulet par personne de l'huile d'olive du parmesan rapé de la chapelure du thym un peu de beurre sel ; poivre Masser les cuisses de poulet...

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Gâteau express aux pommes et sa crème anglaise spéculoos

Du côté des ch'tis

Par Jeannelou

Et une petite recette de gâteau express !!!! Ingrédients : Mélanger dans l'ordre dans votre saladier 9 C à S de farine 4.5 C à S de sucre 1 sachet de levure Faire un puits, y mettre : 4.5 C à S huile neutre 4.5 C à S de lait 2 oeufs entiers Bien fouetter...

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Salade d'Automne

Salade

Par Jeannelou

Voilà une petite salade bien symphatique que je fais très souvent en automne !!! Ingrédients : 1 belle endive par personne 1 échalotte émincée une poignée de lardons des dés de pommes quelques cerneaux de noix des copeaux de parmesan ou des dés d'emmental...

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Carpaccio de pommes aux noix

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Je n'ai pas fait de dessert ce WE alors ce soir, j'ai essayé de me racheter avec ce carpaccio!!!!! Une idée toute simple mais qui a eu beaucoup de succés !!!!! Ingrédients : Pour 2 personnes 1 grosse pomme golden le jus d' 1/2 mandarine un coulis de miel...

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Ficelle PICARDE

Picardie

Par Jeannelou

Voilà, je me suis lancée aujourd'hui dans la première recette de la série Gourmandises en Somme !!! ( voir l'article Une belle rencontre ) J'ai suivi à la lettre la recette du livre qui certes est "pas mal" mais je l'avoue cependant nous préférons ma...

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Pizza Mama

Plat principal

Par Jeannelou

Je continue sur ma lancée et je vous donne la garniture préférée pour notre pizza : J'étale sur mon fond de Pâte à pizza du coulis de tomates ; Je parsème avec 3 gousses d'ail hâchées ; Je disperse une petite boule de mozzarella coupée en fines tranches...

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Pâte à pizza

Boulange

Par Jeannelou

Un samedi soir tranquille en famille et l'envie de pizza maison !!!! Voici donc le recette de base de la pâte que vous pouvez garnir à votre guise !!!! Moi, je vous donnerai ma pizza fétiche un peu plus tard !!!! Ingrédients pour la pâte : Je l'ai fait...

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