Le blog de Jeannelou

Hot-dog pour Starsky et Hutch

Plat principal

Par Jeannelou

Tout d'abord, je vous présente mon Hot-Dog maison à ma façon et ensuite un petit secret pour le chili-dog de Starsky. Ingrédients : Pour la pâte en MAP : 240 ml de lait 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 1 bonne pincée de sel 70 g de beurre fondu...

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Le poulet à la cannelle de Nellie Oleson

Plat principal

Par Jeannelou

Tout d'abord un grand merci à Christelle du blog Voyage Culinaire qui m'a permis de découvrir ce petit livre vraiment sympathique : la cuisine des séries de Anne Martinetti chez Librio où j'ai tiré cette recette. Puis ensuite, je tenais à dédier ce plat...

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Glace express à la fraise

Glaces

Par Jeannelou

Je l'ai enfin sortie ma sorbetière que belle-maman m'avait offert à Noël ...........euh...............2007 !!!!! Et comme je suis allée chez mon petit producteur chercher de merveilleuses fraises admirablement parfumées, il fallait le faire, je commence...

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Briochettes express à la poudre d'amandes et aux pépites de chocolat

Boulange

Par Jeannelou

Ingrédients : Pour 10 briochettes : 180 g de farine 1 oeuf 5 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de levure 20 cl de crème liquide 60 g de poudre d'amandes 60 g de pépites de chocolat Vermicelles au chocolat pour la déco. Préchauffer votre four à 180°...

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Mon smoothie de 17 heures

Boisson

Par Jeannelou

Aujourd'hui, grande canicule en Picardie !!! On ne va pas s'en plaindre mais besoin d'un petit réconfort vitaminé et bien frais après le travail !!! Ingrédients : 1/2 banane coupée en rondelles 1 poignée de framboises surgelées 1 verre de jus de pomme...

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Chouquettes

Boulange

Par Jeannelou

Ingrédients : pour une vingtaine de Chouquettes 12.5 cl d'eau 12.5 cl de lait 100 g de beurre demi-sel ( ou du beurre doux avec 1/2 cc de sel ) 2 cuillères à café rases de sucre 150 g de farine 4 oeufs puis pour la finition : 50 g de sucre perlé 1 oeuf...

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Yaourts à la vanille

Yaourts

Par Jeannelou

Et l'on continue la saga des yaourts, lorsque l'on a goûté des yaourts maison, on ne peux plus s'en passer !!! Je sais cela peut être frustrant pour celles et ceux qui n'ont pas de yaourtière mais maintenant on en trouve à des prix très raisonnables et...

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Bagels

Boulange

Par Jeannelou

Merci Charmela pour cette recette que vous trouverez ici aux gourmandises de Charmela Cela m'a rappelé notre voyage au Canada quand nous allions en chercher et qu'ils sortaient du four !!!! Ingrédients : Pour une douzaine de Bagels A mettre dans l'ordre...

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Yaourts aux fraises

Yaourts

Par Jeannelou

C'est mon premier essai de yaourts avec des fruits frais et je ne suis absolument pas déçue !!!! Ni ma petite cellule familiale, tout le monde s'est régalé !!!!!! Ingrédients : 1 barquette de 500 g de fraises 5 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à...

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Clafoutis aux aubergines et chorizo

Tartes - cakes et clafoutis salés

Par Jeannelou

Ingrédients : 4 oeufs 75 g de farine 50 cl de crème fraîche liquide 100 g de parmesan 20 rondelles de chorizo ( + quelques unes pour la déco ) 1 petite aubergine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four à 180° ( th 6 ) Rincer...

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