Gâteau battu

Picardie

Par Jeannelou

Le gâteau battu est une spécialité Picarde et plus exactement de la région d' Abbeville dans le département de la Somme. Le gâteau battu est une sorte de brioche, riche en oeufs et en beurre, avec une pâte aérée, moelleuse. Sa croûte est très foncée et...

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Petits feuilletés pour l'Apéro

Apéro

Par Jeannelou

Voici une recette facile pour épater vos amis à l'apéro, croyez moi, vous ne serez pas déçus !!!!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée de bonne qualité 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de graines de pavot 1 cuillère à café de graines de sésame un peu de gruyère...

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Sucre CocoVanillé

Petit secret

Par Jeannelou

Hier, je vous présentais mes yaourts natures, ma plus jeune fille en est très friande, surtout avec mon sucre vanillé maison. Dans les commentaires reçus pour cet article, quelqu'un me disait, mixer la gousse de vanille pour mettre dans le sucre, c'est...

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Yaourt nature

Yaourts

Par Jeannelou

D epuis que je fais mes yaourts maison, je n'ai pas encore trouvé moyen de vous parler des natures !!!! Je les fais très souvent ainsi, chacun y trouve son compte et l'aromatise à son envie. Le reproche souvent fait aux yaourts natures, c'est leur côté...

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Madeleines en coque de chocolat

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Pour faire cette recette, rien de plus facile : Vous réalisez une recette de madeleines : Les madeleines à l'ancienne ou bien Les madeleines à la fleur d'oranger Puis quand vous avez de belles madeleines démoulées, vous faites fondre du chocolat au bain...

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Quatre-quarts au son de blé et aux myrtilles

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Ingrédients : 150 g de sucre semoule 150 ml d'huile végétale ( pour moi huile de tournesol bio ) 2 oeufs 100 g de farine 100 g de son de blé 150 g de myrtilles 4 cuillères à soupe de confiture de myrtilles Bio Préchauffer votre four à 180° ( th 6 ) Dans...

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Soupe à l'oignon et à l'ail gratinée au cheddar rouge

Soupe et potage

Par Jeannelou

Ingrédients : Pour six personnes 3 gros oignons jaunes 3 ou 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de persil séché 1 cuillère à café de marjolaine séchée sel, poivre 2 biscottes par bol de soupe...

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Galettes de riz pour enfants

Plat principal

Par Jeannelou

Je ne sais si vous êtes comme moi, mais à chaque fois que je faire cuire du riz ; soit je mesure et je n'en ai pas assez ; soit je ne mesure pas et j'en fais pour un régiment. L'autre jour chez mon dentiste, dans la salle d'attente, je feuilletais des...

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Yaourts à la noix de coco

Yaourts

Par Jeannelou

On continue la saga des yaourts, on est devenu fan, complètement accro, on n'arrive plus à s'en passer !!! Ingrédients : Pour les 8 yaourts de ma yaourtière 1 brique de crème de coco 60 cl de lait entier 1 yaourt nature ou un sachet de ferments 2 cuillères...

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La tarte aux cerises

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Une envie de cerises en plein mois de février ????? Pourquoi pas ????? Source : La cuisine des séries de Anne Martinetti Cette tarte est tirée de la série Twin Peaks Ingrédients : Pour une belle tarte pour huit personnes 2 pâtes feuilletées 1 grand bocal...

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