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Baguette apéritive fourrée au Saint Moret et au jambon

Apéro

Par Jeannelou

Aujourd'hui, une petite recette découverte chez des amis au début de l'été, que j'ai refait à plusieurs reprises lors de nos apéros estivals !!!! Ingrédients : A préparer la veille 1 baguette 1 barquette de Saint Moret format familial 100 g de beurre...

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Terrine de foie gras maison, crèmes brûlées de foie gras aux figues et cuillères apéritives

Apéro

Par Jeannelou

Oui, je sais, je publie mes recettes de Noël après Noël, mais forcément, c'est lorsque l'on a mangé et apprécié que je publie, Et puis d'abord, il y a encore la Saint Sylvestre !!!!! Pour ma terrine de foie gras de canard truffé à l'Armagnac, je n'ai...

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Houmous

Apéro

Par Jeannelou

Ingrédients : 1 petite boite de pois chiches 1 jus de citron 1 petit verre d'huile d'olive 2 grosses gousses d'ail Bien rincer et égoutter les pois chiches. Les mixer à l'aide d'un robot. En cours de mixage, verser le jus de citron. Mixer jusqu'à obtention...

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Grignottes apéro

Apéro

Par Jeannelou

Bon ce billet est pour ceux qui suivent : Sortez une feuille, interro surprise : Répondez à cette question : Qu'allez vous faire des trois blancs d'oeuf que je vous ai dit de garder suite à la réalisation du flan ?????? Bon allez, je suis sympa, je vous...

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Rillettes de thon aux câpres

Apéro

Par Jeannelou

Voilà encore un petit truc à grignoter à l'apéro avec des gressins ou un bon pain de campagne grillé, vous m'en direz des nouvelles !!!!! Ingrédients : 1 grosse boîte de thon au naturel le jus d'un demi-citron 1 échalote 1 boîte de fromage frais type...

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Petits feuilletés pour l'Apéro

Apéro

Par Jeannelou

Voici une recette facile pour épater vos amis à l'apéro, croyez moi, vous ne serez pas déçus !!!!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée de bonne qualité 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de graines de pavot 1 cuillère à café de graines de sésame un peu de gruyère...

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Rillettes de thon

Apéro

Par Jeannelou

Un apéro improvisé ???? Voici une recette hyper rapide !!!! Ingrédients : 1 grosse boîte de thon au naturel ( 200 g ) 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de crème liquide persil, ciboulette sel, poivre Comme en cette saison, j'ai toujours...

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Madeleine aux tomates séchées et sa perle de Boursin

Apéro

Par Jeannelou

Ingrédients : Pour une vingtaine de madeleines 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure rose 4 C à S d'huile ( j'ai utilisé celle du bocal de tomates séchées qui est donc très parfumée ) 20 g de gruyère râpé 100 g de tomates séchées 3 portions individuelles...

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Sablés à l'emmental et aux fleurs de sarriette

Apéro

Par Jeannelou

Une petite douceur pour un apéritif en tête à tête amoureux ................... Ingrédients : pour une bonne vingtaine de sablés. 100 g de farine 60 g de beurre demi sel à température ambiante 5 cl d'eau 1 pincée de fleurs de sel du poivre 2 belles branches...

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Cocktail de Bienvenue aux Litchees

Apéro

Par Jeannelou

J'ai toujours aimé ce cocktail que l'on nous offre dans certains restaurants chinois, alors j'ai essayé à mon tour, c'est facile, léger mais à consommer avec modération comme toujours. Ingrédients : 1 bouteille de limonade vide de 75 cl pour faire la...

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