Le blog de Jeannelou

Houmous

Apéro

Par Jeannelou

Ingrédients : 1 petite boite de pois chiches 1 jus de citron 1 petit verre d'huile d'olive 2 grosses gousses d'ail Bien rincer et égoutter les pois chiches. Les mixer à l'aide d'un robot. En cours de mixage, verser le jus de citron. Mixer jusqu'à obtention...

Lire la suite

Tartelettes aux Fraises ( de tricheuse )

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Envie de tartelettes aux fraises mais pas vraiment envie de cuisiner; j'avais vu quelque part cette idée " de tricheuse " que j'avais retenue sans noter la référence alors si vous vous reconnaissez, n'hésitez pas à laisser un comm, je mettrai un lien...

Lire la suite

Glace aux OREO

Glaces

Par Jeannelou

Mes filles sont friandes de ces petits gâteaux et lors de mes promenades bloguesques j'ai découvert la recette de cette glace chez Nathalie, testée et approuvée de suite par la petite tablée, je renouvellerai l'expérience lors de prochain repas avec des...

Lire la suite

Feuilleté de poulet et sa béchamel à l'estragon

Plat principal

Par Jeannelou

Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 escalopes de poulet 2 CS beurre salé 2 CS farine du lait sel, poivre estragon séché gruyère râpée Découper les escalopes de poulets en dés et les faire dorer à la poêle avec une cuillère...

Lire la suite

Orecchiettes au Pesto et tartare de tomates

Salade

Par Jeannelou

Voilà une petite salade de pâtes bien sympathique qui change de l'ordinaire. Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de pâtes type Orecchiette ou de votre choix 2 cuillères à soupe de Pesto verde 2 tomates quelques olives noires huile d'olive sel Cuire les...

Lire la suite

Wraps de Poulet au paprika

Plat principal

Par Jeannelou

Pas véritablement une recette aujourd'hui, mais plutôt une façon de varier les sandwiches !!!!! Ingrédients : Pour 6 Wraps 3 filets de poulet 6 Wraps de Maïs 1 oignon 1/2 salade lavée et épluchée 3 tomates du paprika 1 CS d'huile d'olive de la mayonnaise...

Lire la suite

Crêpes aux Mille trous

Petit déjeuner

Par Jeannelou

Envie d'une escapade au Maroc ....... Mes recherches sur internet m'ont conduite vers cette version, simple et délicieuse !! Ingrédients : Pour une bonne vingtaine de crêpes format moyen 250 g de semoule fine 250 g de farine de blé 1/2 l de lait 3 jaunes...

Lire la suite

Verrines de Tiramisu aux fraises

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Envie de Tiramisu, mais en petite portion ........ Puis aussi envie de profiter des fraises ............. Simple, rapide, trop bon, le plus dur c'est d'attendre que ce soit bien frais !!!! Ingrédients : Pour 6 verrines 250 g de Mascarpone 3 jaunes d'oeufs...

Lire la suite

Ballotine de Dinde au Pesto

Plat principal

Par Jeannelou

Depuis le temps que je voulais tester ce mode de cuisson, voilà c'est chose faite et ........ Que Oui, la viande est tendre , moelleuse comme promis ...................... Merci Laurence d'avoir essayé avant moi !!!! Ingrédients : Pour 1 personne 1 belle...

Lire la suite

Pain de Saumon et Crevettes

Tartes - cakes et clafoutis salés

Par Jeannelou

Ingrédients 300 g de saumon frais 100 g de crevettes décortiquées 100 g de gruyère râpé 5 cornichons 3 oeufs un peu de beurre 1 verre de lait 3 c.à soupe de farine sel, poivre Préchauffez le four th.6 (180C). Mettre un peu de beurre dans une casserole,...

Lire la suite