Le blog de Jeannelou

Gratin Dauphinois

Plat principal

Par Jeannelou

ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre ( j'ai choisi Amandine ) 750 ml de lait sel, poivre muscade ( facultatif) ail semoule ( car je n'arrive pas à conserver le frais ) de la crème semi épaisse du beurre demi-sel Laver les pommes de terre,...

Lire la suite

Crème Brûlée

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Ingrédients : pour 6 crèmes 6 jaunes d'oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette ( entière de préférence) 60 g de sucre 1 gousse de vanille Battre les oeufs avec le sucre sans faire mousser. Préchauffer votre four à 150° Dans une casserole, mettre...

Lire la suite

Petits gâteaux Express aux noix

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Voilà des petits gâteaux qui sont idéal à emmener dans le sac de sport, vous choisissez la présentation qui vous convient, dans des petits moules à muffins, dans des moules minis-cakes ou encore dans un moule à cake, ils sont très rapide à faire. Ingrédients...

Lire la suite

Pain aux sons et au boursin

Boulange

Par Jeannelou

Voilà une petite recette de pain délicieux déniché chez Sandrine du blog très gourmand que je vous invite à visiter : Miam....Maman cuisine .... Ce n'est pas la première fois que je lui chipe une recette et je l'en remercie ...... Ingrédients : 4 oeufs...

Lire la suite

On enfile des spaghettis sur des saucisses !!!!

Spécial Enfants

Par Jeannelou

Voilà une idée qui m'avait séduite de suite lorsque je l'ai vue sur Facebook. Malheureusement, je ne sais plus à qui je dois dire merci, donc si quelqu'un se reconnaît, n'hésitez pas à me faire un coucou et je vous mettrez de suite en lien !!! Merci d'avance....

Lire la suite

Gâteau aux noix ( sans beurre )

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Tout d'abord, prévoyez de la main d'oeuvre : en effet, il faut décortiquer les noix et ce n'est pas une mince affaire !!! Ingrédients : 6 oeufs 250 g de cerneaux de noix 250g 150 g de sucre semoule 50 g de farine 1 pincée de sel Préchauffer le four à...

Lire la suite

M&M's cookies

Spécial Enfants

Par Jeannelou

Ingrédients : 150 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 50 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 3 poignées de M&M's Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, battre le sucre avec l'oeuf entier, ajouter progressivement le mélange farine / levure...

Lire la suite

Courgettes farcies au boeuf

Plat principal

Par Jeannelou

Comme dame nature est généreuse dans les jardins, il faut profiter des courgettes au moins une fois par jour !!!! Ingrédients : Pour une personne ( à multiplier par le nombre de convives à table ) 1 beau tronçon de 3/4 cm d'une belle grosse courgette...

Lire la suite

Clafoutis Framboises / Pistaches / crème d'amandes

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Ingrédients : Pour un beau plat à clafoutis ( environ 6 personnes ) 400 g de framboises 4 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 1 brique ( 20 cl ) d'amande cuisine ( au rayon bio de votre supermarché) 5 cl de crème liquide entière 30 g de beurre salé fondu...

Lire la suite

Ratatouille confite

Plat principal

Par Jeannelou

Pour au moins mettre du soleil dans son assiette !!!! Recette inspirée chez Eléonora Ingrédients : Pour 4 personnes Plat à préparer à l'avance 2 h de cuisson 1 belle courgette 1 belle aubergine 3 tomates 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1/3 de poivron jaune...

Lire la suite