Le blog de Jeannelou

Shushis et makis maison

Pour démarrer

Par Jeannelou

Pour la Saint Valentin, j'avais acheté des makis pour l'apéro, comme nous avions apprécié, je me suis dit cela ne doit être si compliqué, alors je me suis lancée dans la confection maison : il faut s'armer de patience car c'est quand même minutieux mais...

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Roulé à la crème de saumon fumé

Avec le matériel Guy DEMARLE

Par Jeannelou

Voici une petite entrée rapide et facile à réaliser. Ingrédients : pour le biscuit : 4 oeufs 5 cl d'eau très chaude 1 CS de ciboulette ciselée sel 80 g de farine pour la farce : 150 de Philadelphia ail et fines herbes 100 g de saumon fumé. Matériel pour...

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Gâteau Marguerite aux pépites de chocolat ( sans beurre)

Avec le matériel Guy DEMARLE

Par Jeannelou

Ma petite Loulou( bientôt 9 ans) voulait faire un gâteau joli mais toute seule !!! Bon vite vite on choisit mais attention, je n'ai plus de beurre donc ...... Cherchons bien !!! Je me souviens des fameux gâteau de mamie avec la crème ..... J'ai de la...

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Fondant chocolat coeur coulant en coeur de Saint Valentin

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Recette déjà publiée il y a quelques temps mais que je refais à chaque Saint Valentin car mon Valentin est friand de chocolat et euh ................. moi aussi !!!!!!! Cliquer sur la photo pour voir la recette

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Macarons tout choco

Macarons

Par Jeannelou

Me voici partie dans l'aventure des macarons, ce n'est pas mon premier essai, mais après avoir lu maintes recettes sur les blogs, j'ai enfin réussi à l'avoir cette fameuse collerette !!!!!!! Je dois encore investir pour moins me prendre la tête dans une...

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RICIARELLI ( petits gâteaux pour utiliser des blancs d'oeufs)

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Petit à petit, Jeannelou va essayer de reprendre du service !!!!! Je vous propose cette recette de petits gâteaux vraiment irresistible, j'ai trouvé cette recette sur le sublime blog : C'est maman qui l'a fait Ingrédients : Pour une vingtaine de biscuits...

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Gâteau de Mamie pour enfants sages

Spécial Enfants

Par Jeannelou

Si votre bûche contient de l'alcool, voici un petit gâteau qui fait toujours plaisir aux enfants avec quelques décorations de Noël, le tour est joué !!!!! Ingrédients : Pour le biscuit génoise : 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe...

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Terrine de foie gras maison, crèmes brûlées de foie gras aux figues et cuillères apéritives

Apéro

Par Jeannelou

Oui, je sais, je publie mes recettes de Noël après Noël, mais forcément, c'est lorsque l'on a mangé et apprécié que je publie, Et puis d'abord, il y a encore la Saint Sylvestre !!!!! Pour ma terrine de foie gras de canard truffé à l'Armagnac, je n'ai...

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Les cookies d'Enzo

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Mon neveu est venu passer quelques jours à la maison et il est fan de cookies, chez tata, il les a fait presque tout seul !!!!! Ingrédients : Pour une vingtaine de beaux cookies 220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de sucre de canne 50 g...

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Gâteau tout simple au bon goût de crème

Gourmandises sucrées

Par Jeannelou

Ingrédients : Pour un moule à cake 2 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 cl de crème liquide Préchauffer votre four à 180° Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter progressivement le mélange farine...

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