Hier en fin d'après-midi, j'ai fait Mon muesli chéri pour le petit déjeuner car mon chéri avait réclamé et à la
place de faire du pain, j'ai fait cette brioche dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Sandrine link Miamm...Maman cuisine ! qui fourmille d'idées pour les mamans actives comme moi, comme nous !!!!!
C'était la première fois que je réalisais une brioche à cuire dans mon four mais je suis assez fière du résultat et du coup je conseille vivement à Valéry
d'essayer car c'est finalement un jeu d'enfant !!!!!
Ingrédients :
2 yaourts natures
1 oeuf entier
60 g de beurre mou
60 g du sucre
500 g de farine blanche
1 sachet de levure spéciale brioche
un peu de lait
du sucre en grains pour la déco
125 g de confiture de lait
La préparation de la pâte se fait à la MAP ( dans la mienne 1h27 de préparation ce qui laisse du temps pour faire autre chose !!! Ce qui me va très bien!!!)
Verser dans l'ordre dans la cuve :
Les deux yaourts, l'oeuf, le sucre, le beurre mou,
Puis recouvrir avec la farine et sur le dessus verser le contenu du sachet de levure.
Lancer le programme spécial pâte et vaquer à vos occupations!!!!
La pâte obtenue est magnifique !!!!!!
Quand la pâte est prête, l'étaler grossièrement en rectangle, la tartiner de confiture de lait pour la rouler en un gros boudin qu'il suffit ensuite de découper en grosses rondelles pour les ranger
dans un moule à manqué. Et là laisser reposer pendant au moins 30 mn sous un torchon.
Badigeonner de lait le dessus de la pâte, décorer avec le sucre en grains et enfourner pour 20 mn th 6 ( 180°)
Ce matin un délice trempée dans le café !!!!!!!! Je me disais qu'avec comme base la même pâte nous devrions essayer au Nutella et autre confiture ( Valé, je pense à celle de Karine !!!) , je crois
que ça voudrait le coup !!! Si vous essayez dites-moi !!!!
Encore un grand merci à Sandrine du blog Miamm... Maman cuisine ! que je vous conseille fortement !!!!
Belle journée !!!!
Il fait très froid ce matin en Picardie !!!!!!!
Cette après-midi, il faut que je m'occupe de mes fleurs !!!!!!
Ah oui... je ne savai pas du tout qu'on pouvai remplacer le beurre avec un yaourt! Cette brioche là à l'air encore meilleure que l'autre. Par contre je n'ai jamais manger de confiture de lait! J'ai encore beaucoup de choses à découvrir...<br />
Bonne soirée <br />
Bise<br />
Mimie
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Il est vrai qu'elle est bonne aussi mais plus gourmande !!!<br />
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Belle soirée<br />
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@ très vite<br />
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Jeannelou<br />
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merci beaucoup pour ce clin d'oeil, c'est vraiment très sympa ! je vois que tu n'as pas lésiné sur la confiture de lait et tu as bien fait !!!! on peut se faire plaisir de temps en temps, hein ?? bises
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j'ai juste mis une petite moitié de mon petit pot comme tu l'as dit !!!<br />
Mais c'était bien bon quand même !!!<br />
Biz<br />
@ bientôt<br />
Jeannelou<br />
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L
lizagrece
29/10/2008 19:44
Ca a l'air si bon que j'en quitterai mon soleil journalier pour aller jusqu'en Picardie !<br />
LIZAGRECE
Belle journée !!!!
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