Petits pains ronds tressés au graines de Pavot

11.02.2009

Voilà une petite idée en passant pour le petit déjeuner de samedi matin !!!
Eh oui ne pas oublier, c'est la Saint Valentin !!!!
Quand je vous dis que toutes les occasions sont bonnes
pour cuisiner et ce dès le petit déj...........

Ingrédients :

Pour une dizaine de petits pains

à mettre dans la cuve de votre MAP ou à la main !!!!

22 cl d'eau tiède
7 cl d'huile neutre
6 g de sel
15 g de sucre
500 g de farine
1 sachet de levure

Plus pour la garniture :

1 jaune d'oeuf
des graines de pavot

Ne pas oublier si vous faites votre pâte à la main de la laisser lever une heure au chaud.
Dans le cas de la préparation à la MAP vous pouvez travailler votre pâte dès la sortie de la machine car elle a pris le temps de lever dans la cuve.

Diviser votre pâte en une dizaine de boules ( soit environ 70 g de pâte pour chaque boule )
Avec chaque boule faire un boudin d'environ 30 à 35 cm de long sur votre plan de travail fariné puis faire un noeud avec les extrémités puis passer dessus - dessous.
Faire comme sur les photos quoi !!! Pas très facile à expliquer !!!!!!

Badigeonner les petits pains avec le jaune d'oeuf puis parsemer de graines de pavot.

Enfourner pour 20 mn à 200 °

Et régalez vous quand ils sont encore tièdes avec une bonne confiture maison.
Un pur délice !!!!

@ très bientôt et je vous souhaite une très bonne Saint Valentin, qui ne peut être qu' excellente si votre Valentin entame sa journée avec ça au petit -déj !!!!!!