Gaufres sèches vergeoise ou fraises des bois ??

16.03.2009

Ingrédients :

Pour une belle fournée

100 g de sucre
50 g de vergeoise
250 g de farine
180 g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de crème fraîche liquide

Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une belle pâte !!!!

Faites cuire sur les plaques de votre gaufrier à votre convenance ;
attention ça va très vite !!!!
Car c'est plein de bonnes choses dedans hein !!!!!

A Noël , Monsieur Jeannelou avait eu dans son colis d'entreprise fait de spécialités de Picardie, de mignonnes gaufres sèches aromatisées au coquelicot , un pur délice ce qui me donna l'idée d'aromatiser un peu de pâte pour tester.

Quand il m'a resté 1/3 de pâte , j'y ai ajouté 2 cuillères à soupe de sirop de fraises des bois que j'avais sous la main !!
Verdict !!!!! A TOMBER !!!!! Donc maintenant à vos idées, à vos sirops !!! Moi je prévois d'acheter du sirop de coquelicot car c'est absolument merveilleux !!!!!!

Les copines si vous avez de bonnes recettes de gaufres sèches,
celles secrètes de vos chères Mamies ,
je suis preneuse car ici à la maison on adoooooooooooore !!!!!!
Et elles se conservent très bien dans une jolie boîte
( enfin ici 2 ou 3 jours seulement !!!!!)