Cake au chorizo, à la mozzarella et au poivron vert

Ingrédients :

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet rose de levure chimique
10 cl d'huile neutre
15 cl de lait
100 g de gruyère râpé
1 petite boule de mozzarella
1/2 chorizo doux
1/2 poivron vert
sel, poivre du moulin


Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la farine et la levure ( moi je le fais avec mon batteur ).

Tout en continuant à mélanger, ajouter l'huile puis le lait tiède ( le faire chauffer quelques instants au micro-ondes ).

Incorporer le gruyère râpé et mélanger bien .

Couper le chorizo, la mozzarella et le poivron en cubes puis les ajouter à la préparation.

Saler et poivrer à votre goût.

Placer la préparation dans un moule à cake anti adhésif puis enfourner dans un four préalablement chauffé pendant 45 mn à 180°.

Déguster à l'apéro encore tiède !!!
ou comme repas du soir avec une bonne salade verte !!

Comments

[lilie]

je l'ai fait ce soir!!! bon!!!! juste un pbm pour le démouler...on peut pas tout avoir ;-)

[Jeannelou]

Bizarre, moi cela ne m'est jamais arrivé !!!!!!


Cela vient peut être du moule utilisé


Bizouxxxx de Jeannelou


 

[Yolande]

j'aime beaucoup ta recette ....
ce mélange doit être excellent ....

[cathy]

Les cakes salés sont toujours un régal pour moi et si en plus il y a du chorizo et de la mozarella, il est bientôt dans mon assiette!!

[Jeannelou]

Bon ben je crois que dans mon assiette, il y aura bientôt un carott cake aussi
@u plaisir
Jeannelou

[Bribri]

Le mélange poivron-chorizo, j'adore et avec de la mozza ce doit être excellent ce cake ! J'ai encore cité ton blog !!! sur mon blog! Bonne soirée Bises Bribri

[Jeannelou]

Merci beaucoup Bribri
@u plaisir
Jeannelou

[Alice]

j'aime les cakes , salé ou sucré .. les saveurs du tiens sont superbes !!

[Jeannelou]

Merci beaucoup de ton passage et de ton comm chez moi
@ bientôt
Jeannelou