Me voilà de retour après un break bien mérité sur l'île de Noirmoutier pour terminer 2008 et bien démarrer 2009 !!!
Avec une petite recette de poisson que nous avons découvert sur place et ce n'est pas moi qui ai cuisiné, c'est encore mieux n'est-ce pas ????
Acheter un beau bar de ligne, pour la quantité faites confiance à votre poissonnier, lui demander de vous le vider.
Le placer sur la plaque de votre four sur un lit de gros sel, après lui avoir ôté la tête,
Arroser d'un filet d'huile d'olive et des aromates de votre choix
Enfourner à 180° jusqu'à ce qu'il soit bien cuit
C'est simple, rapide et délicieux !!!!
Merci à Eric de nous avoir fait découvrir ce poisson au goût très fin !!!
J'en profite pour vous présenter à toutes et à tous mes meilleurs voeux pour 2009 avec de gros bisous !!!
Merci Jeannelou tu vas me faire rougir avec tous ces compliments. J'espère que tu vas bien et que toi aussi tu fais de belles balades ... entre 2 recettes hi hi hi !!!!!!! <br />
Gros bisous
Merci pour ton passage sur mon blog, et cela me permet de connaitre également le tien qui n'est pas très vieux mais déjà riche en bonnes et belles recettes. Bravo pour ce très beau blog. Tous mes voeux pour cette nouvelle année et à bientôt j'espère. Amicalement. Ghislaine
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Merci à toi d'être venue chez moi !!! Et surtout d'avoir laissé un comm cela fait chaud au coeur<br />
Belle soirée<br />
biz jeannelou<br />
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E
eleonore
09/01/2009 09:46
A la maison, nous aimons beaucoup le poisson et quand je fais les courses avec mon compagnon, je lui demande..petit coeur, tu veux quoi pour midi " réponse : tiens du poisson. Il faut dire que l'on passe devant le poissonnier, avant le boucher...rireeeeeee
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Je m'en doutais bien<br />
Belle soirée<br />
@ très bientôt<br />
biz<br />
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B
Bribri
08/01/2009 23:21
Je ne connaissais pas cette version car je fais souvent le loup en croute de sel, recouvert entièrement. C'est donc à essayer!<br />
A bientôt Bises Bribri
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