Muesli Chocolat Cacahuète ( recette d'Angleterre )

15.09.2008

Depuis notre retour de vacances, je fais notre muesli maison car nous trouvons ceux du commerce trop sucrés.

Hier, j'ai essayé une recette qui me vient d'Angleterre et ce matin quel délice au petit déjeuner et même ma grande en a voulu au goûter !!!!!

D'autant plus que Samedi, je suis allée traîner ( vu que je ne travaille plus ce jour là , HEIN!!!!) et j'en ai profité pour faire mes courses dans une superette bio en ville.........
Bon celui-ci est quand même riche mais je vous donnerai la recette de l'autre muesli prochainement car en principe j'en fait chaque week-end pour la semaine.

Ingrédients :

300 g de flocons d'avoine
150 g de graines de tournesol
70 g de graines de sésame
200 g de cacahuètes non salées
25 g de cacao non sucré
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
50 g de miel
3 cuillères à soupe de sirop de riz ou de maïs
4 cuillères à soupe de compote de pomme
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de sel fin
1 soupçon de gingembre moulu
2 soupçons de canelle moulue

Bien mélanger tous les ingrédients.
Etaler le mélange obtenu sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson.
Cuire pendant 40 mn à 150°

Après refroidissement faire des petits morceaux et conserver dans une boîte hermétique jusqu'à deux semaines.

J'ai lu que ce muesli pouvait être intégré dans une recette de muffins mais je n'ai pas encore essayé!!

Bon petit -déjeuner !!!!

@u plaisir de vous lire