soupe et potage

Soupe Chinoise

Soupe et potage

Par Jeannelou

Avec la baisse des températures, quoi de plus naturel que de vouloir se réchauffer un peu !!! Envie d'une soupe qui change un peu ....... Monsieur Jeannelou ..... Ingrédients : 1,5 l d'eau 1 bouillon de légumes 1 bouillon de poule 1 carotte 1 oignon 2...

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Velouté de légumes au pop-corn

Soupe et potage

Par Jeannelou

Ingrédients : Pour les gourmands de soupe une belle tranche de potiron 1/2 pâtisson 5 carottes 5 pommes de terre 3 panais 1 gros poireau 2 oignons 1 marmite de bouillon légumes 1 CS de miel 10 cl de crème liquide 1 CS moutarde à l'ancienne une belle poignée...

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Soupe à la moutarde

Soupe et potage

Par Jeannelou

Encore une petite recette que je tiens de mon beau frère Allemand : Olaf : grand merci !!!!! Ingrédients : Pour 4 personnes 500 g de légumes ( moi ici j'ai pris des pommes de terre et des carottes, mais la prochaine fois, j'essaie avec des poireaux, mon...

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Velouté au Pâtisson

Soupe et potage

Par Jeannelou

Ma maman m'a donné un pâtisson; les filles de la maison ont immédiatement voulu de la soupe !!!!! Ingrédients : 1 petit pâtisson 1 gros oignon 5 pommes de terre de taille moyenne 1 cube bouillon de légumes un peu d'huile d'olive de l'eau Pour le service...

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Soupe à l'oignon et à l'ail gratinée au cheddar rouge

Soupe et potage

Par Jeannelou

Ingrédients : Pour six personnes 3 gros oignons jaunes 3 ou 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de persil séché 1 cuillère à café de marjolaine séchée sel, poivre 2 biscottes par bol de soupe...

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Soupe de lait de coco au curry et aux crevettes

Soupe et potage

Par Jeannelou

Ingrédients : 500 g de pommes de terre 1 oignon jaune 4 échalottes 3 gousses d'ail 75 cl d'eau 1 boite de lait de coco ( 40 cl ) 1 boite de crevettes décortiquées 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de curry en poudre sel huile d'olive Dans...

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Velouté de carottes au cumin et ses pignons grillés

Soupe et potage

Par Jeannelou

Et voici une petite souplette du soir comme on les aime ............... Ingrédients : 500 g de carottes 250 g de pommes de terre 1 oignon 1 peu d'huile d'olive de la crème fraîche du cumin moulu sel, poivre Des pignons de pin ( facultatif ) Dans la cocotte...

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Ma soupe d'Halloween

Soupe et potage

Par Jeannelou

Que serait Halloween sans une bonne soupe à base de Potiron pour le retour de la chasse aux bonbons frigorifiante !!!!! Ingrédients : 1 belle tranche de Potiron 1 belle tranche de Pâtisson 1 bon gros Panais 2/3 pommes de terre 2 oignons huile d'olive...

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Soupe veloutée au Pâtisson

Soupe et potage

Par Jeannelou

Pâtisson encore , il en reste et c'est bien bon !!!!! Ingrédients : 1/2 pâtisson 2 grosses pommes de terre 1 gros oignon 5 gousses d'ail des tranches de lard un reste de pain de l'huile d'olive un cube OR 1/2 cuiller à café de cumin Faire revenir dans...

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Velouté express à la tomate

Soupe et potage

Par Jeannelou

Et voilà la soupe préférée à la maison ( sauf par mon beau-frère " le nini " qui est allergique à la tomate ) Ingrédients : 500 g de pommes de terre 1 boîte de tomates pelées ( petit modèle ) 1 gros oignon 2 gousse d'ail huile d'olive sel poivre Je fais...

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