Pain aux amandes

Merci Biscottine d'avoir publié cette recette hier,

nous nous sommes régalés au petit déj ce matin

et cela nous a permis de fêter dignement la fête du pain !!!

Ingrédients :

Pour la pâte :

20 cl de lait

1 cuillère à café de sel très fin

50 g de sucre

30 g de beurre mou

350 g de farine 

50 g de poudre d'amandes

1 sachet de levure spécial pain

+ pour la garniture :

50 g d'amandes entières avec peau

2 grosses cuillères à soupe d'amandes effilées

1 peu de lait

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans la MAP et laisser faire votre programme ( vous pouvez également pétrir à la main )

Au BIP, ajouter les amandes entières.

Lorsque la pâte est prête, la dégazer rapidement, puis la placer dans un moule à cake et laisser lever sous un torchon pendant 45 mn.

Badigeonner le dessus du pain avec un peu de lait, puis y déposer les amandes effilées.

Cuire le pain dans un four préchauffé à 180° (th 6) pendant 20 mn.

Déguster encore tiède au petit déjeuner

avec de la confiture d'abricots à la vanille,

c'est un délice !!!!!!!

Comments

[Danaou]

tu exagères !!! Après les gaufres, v'là que tu me tentes avec ce pain aux amandes...
Demain il y a une surprise pour toi au Jardinoux !!!
Bizzzes de l'Abeille du jardinoux !
Danaou

[Biscottine]

Coucou miss, je n'ai pas reçue ta photo de ton pain aux amandes, tu me l'as envoyé? Bises.

[soficook]

Très beau pain , tout plein d'amande : miam , on croquerai bien dans ce pain craquant !!!
bonne journée

[Yolande]

moi aussi elle me tente bien cette recette... je la note...
merci :)
bonne journée
bizzzzzz

[CHanocat]

Bsr Jeannelou, il y a bien lgt n'est-ce-pas ? Je m'disais bien qu'il y aurait bien qq chose de bon à se mettre sous la dent chez toi. Alors je clique, je clique et c'est tant mieux pour toi !
J'espère que tout va bien ainsi que pour les filles. Bon courage bisous
Chantal de ch'nord