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29 décembre 2009 2 29 /12 /décembre /2009 15:41
Voici une petite mousse rapide, facile et Délicieuse !!!!!


P1080003.JPG


Ingrédients :

pour 6 gourmands

200 g de chocolat à dessert
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide
1 pincée de sel


Dans un récipient adapté, faire fondre le chocolat avec la cuillère à soupe de crème au micro-ondes.

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.

Mélanger les jaunes avec le sucre vanillé.

Ajouter le chocolat fondu dans le mélange jaunes / sucre. Bien Mélanger.

Ajouter les blancs en trois fois au mélange chocolaté, mélanger à l'aide d'une maryse en faisant toujours le geste du bas vers le haut pour casser le moins possible les blancs en neige.

Moi, je laisse tel quel dans le saladier ,
je mets au frais pour au moins 2 heures
et après .........................
Bonne dégustation !!!!!

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commentaires

Lep 18/01/2010 11:25


Avec la crème fraiche, cette mousse doit être bien onctueuse.


Jeannelou 19/01/2010 12:20


C'est vrai que l'aspect du chocolat est à tomber !!!!
Belle journée
Jeannelou 


Aurélie 04/01/2010 13:05


Bonne année 2010 !!


karine 03/01/2010 17:20


coucou, que de choses tu fais !!!!!!! Tout ceci est un régal pour les yeux !!!!!


Delphine 02/01/2010 20:55


Essaies avec un zeste de citron, c'est succulent!!


Biscottine 01/01/2010 13:20


Bonne année à toi, bises!


Bonjour

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