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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 10:46

Voilà un cake que j'affectionne particulièrement !!!!

Il est inratable avec la recette de chef Damien !!!!!

Source : site 750 Grammes

 

 

photo-copie-1.JPGEn cliquant sur cette photo, vous accéderez à la vidéo de réalisation de ce cake !!!!!!!

 

ingrédients :

 

175 g de beurre en pommade

175 g de sucre en poudre

175 g de farine

3 oeufs battus

1 sachet de levure chimique

zestes de 2 citrons non traités

 

pour le sirop de finition :

 

100 g de sucre

le jus des 2 citrons

 

 

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs battus puis le mélange farine levure.

Terminer par les zestes de citron.

 

Mettre la préparation dans un moule à cake ( que vous pouvez beurrer et fariner) et enfourner à 180°c entre 45 mn et une heure suivant votre four.

 

Préparer le sirop : mettre le sucre et le jus des citrons dans une casserole et mener à ébullition juste 15 secondes.

Verser le sirop sur le cake dès la sortie du four. Et le laisser imbiber afin de le rendre très moelleux.


Démouler le lendemain de préférence.

 

P1070105.JPG

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commentaires

bistro 10/09/2013 12:08

merci du partage !!!!

sagweste 24/02/2013 08:53

miammmm le côté tout moelleux grace au jus à la fin, je garde!!
biosu
sag

Kokille 22/02/2013 11:39

Très beau ce cake !!
Bonne journée !!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 22/02/2013 11:28

Je t'en prendrais bien une tranche...

Bonjour

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