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10 février 2010 3 10 /02 /février /2010 07:00
Voici une petite tarte bien appréciée par les filles de la maison,
que je fais souvent mais je n'avais pas encore publié la recette.

Et en plus un petit clin d'oeil à Christelle du blog
Voyage culinaire qui en a publié une également il y a peu de temps alors que moi, je rentrais du magasin où j'avais acheté tout ce qu'il fallait pour en faire une. 

P1080084 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
2 beaux pavés de saumon
5 galets surgelés d'épinards
3 portions individuelles de Boursin
2 oeufs
10 cl de crème liquide
sel, poivre
un peu d'aneth
un peu de comté râpé

Etaler la pâte dans votre moule à tarte et la piquer de partout. Réserver.

Faire préchauffer votre four à 180° ( th 6 )

Faire décongeler au MO les galets d'épinards puis y ajouter le Boursin pour les rendre bien crémeux.

Cuire les deux pavés de saumon au MO également.

Battre les oeufs avec le crème, du sel, du poivre et de l'aneth.

Etaler le mélange épinards / Boursin sur votre fond de tarte.
Disposer par dessus le saumon cuit émietté.
Verser sur le dessus la préparation aux oeufs.
Parsemer de comté râpé. 

Enfourner pour 1/2 heure.

Déguster bien chaud. 

P1080088 

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commentaires

colin 28/07/2011 17:52


peux-tu me dire quel boursin tu mets dans ta tarte. merci.
marie-claude


Jeannelou 10/08/2011 13:56



Désolée pour la réponse tardive !!!!! Vacances obligent !!!!!


J'utilise le boursin classique ail et fines herbes !!!!


@u plaisir



fillah44 04/03/2010 21:58


j'essayerais bien cet tarte a l'air délicieuse.
je repass trés vite sur ton blog c'est un délice.
bi$$$$ou


stef_o_fourneaux 11/02/2010 20:25


J'ai déjà fait cette quiche mais pas avec du boursin... je note pour une prochaine fois. Par contre, pour donner un coté asiatique à ta recette tu peux faire mariner au préalable le saumon dans de
la sauce soja c'est aussi très bon.
bises


franur 10/02/2010 23:05


merci pour cette bonne recette...€€€


Alice 10/02/2010 21:38


c'est tout a fait avec ce type de tarte que la puce mange poisson et épinard...


Bonjour

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