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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 11:15

Aujourd'hui mercredi pour le goûter des enfants,

je vous présente un gâteau fondant au chocolat,

une vraie bombe calorique,

mais un véritable délice,

à servir avec de la crème anglaise,

de la glace à la vanille ou encore des framboises !!!!!!

 

P1050157.JPG


Cette recette est inspirée d'un livre de Trish Deseine

mais j'ai notamment modifié la quantité de sucre comme à chaque fois.

 

 

P1050161.JPG

 

Ingrédients :

 

Pour un gâteau 16 parts

 

5 oeufs

250 100 g de sucre

200 g de chocolat

200 g de beurre

1 CS de farine

1 CC sel

 

Préchauffer votre four à 200°c ( th 6-7)

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain Marie.

 

Pendant ce temps, fouetter les oeufs et le sucre.

 

Mélanger le chocolat / beurre avec les oeufs / sucre, ajouter le sel et la farine.

 

Bien mélanger entre chaque ajout.

 

Mettre en moule carré de préférence et pas trop haut, moi, j'ai utilisé le moule tablette de chez Demarle, ce qui en plus m'a permis de découper de beaux carrés.

 

Enfourner à 200°c ( th 6-7) pour 20 minutes maxi.

 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

P1050154.JPG

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commentaires

Mam' 12/05/2012 13:10

Hello,je vais y ajouter des noix déjà pretes,ma touche perso...
Mon coeur est ...plein de mélancolie,(comme me chante Voulzy à chaque fois que j'ouvre ta page),pas de news de toi,espère donc que tout va bien
Bisesss

Joséphine 10/05/2012 18:28

La photo est vraiment jolie ! Bisous !

Coralie 10/05/2012 13:41

Il a l'air ultra fondant ! En même temps Trish Deseine, c'est LA référence !

sagweste 09/05/2012 18:56

lol tu as allégé le coté sucre ? looooll
bisou
sag

annie v 09/05/2012 16:58

Et ben c'est à tomber par terre ton truc ma Jeannelou !!

Je viens demain en manger un p'tit bout, comment ?? il n'y en a déjà plus ?? vilaine, va !!

Bizz

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