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29 novembre 2010 1 29 /11 /novembre /2010 19:52

Pour passer agréablement ce Week-end de grand froid,

une petite douceur pour bien démarrer la journée.

 

P1080782.JPG

 

Ingrédients :

 

Pour 12 gros muffins

 

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

85 g de sucre roux cristallisé

30 cl de lait

1 gros oeuf

4 CS d'huile végétale

50 g d'amandes effilées

2 CS de jus de citron

150 g de myrtilles

 

Préchauffer le four à 200°

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les amandes effilées.

 

Dans un autre saladier, mélanger l'oeuf légèrement battu  avec le lait, l'huile et le jus de citron.

Puis y ajouter les ingrédients secs, mélanger brièvement pour que la pâte ait encore des grumeaux ( si vous mélangez trop, les muffins seront secs et durs).

 

Y ajouter les myrtilles : si comme moi, vous prenez des myrtilles surgelées, ne mélanger presque pas sinon votre pâte aura une "sale" couleur.

 

A l'aide d'une grosse cuillère, disposer la pâte dans vos empreintes à muffins : remplir au 3/4.

Enfourner pour 20 à 25 minutes : les muffins doivent être fermes et dorés.

 

Laisser refroidir une minute avant de démouler sur une grille.

 

Déguster les encore tièdes avec un bol de café bien noir HUMMMM quel délice !!!!!

 

P1080781.JPG

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commentaires

Chouya 03/12/2010 18:20


Tu sais que j'adore les muffins alors ceux ci me plaisent beaucoup !
*
**
*** Bonne soirée et à bientot !


Christine 03/12/2010 12:40


Un petit coucou et je me sers
bises


bigmumy 03/12/2010 00:23


Ils sont terribles tes muffins !! une belle texture !! merci et bonne nuit


sagweste 01/12/2010 20:40


la deuxième en haut de petite bouchée est pour moi !!
bisou
sag


recettedumonde 01/12/2010 19:21


Merci beaucoup de m'avoir prévenu pour ma faute de frappe !!! Vous avez un bien joli blog !!! Mille bisous


Jeannelou 01/12/2010 19:42



C'est tout à fait normal entre bloggeuses de s'entre-aider quand même !!!!


Belle soirée


 


Jeannelou



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