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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 07:00

Encore un beau dimanche  en Picardie :

une belle cueillette de Mûres,

de quoi régaler les papilles de toute la famille.

confitures-m-res-018

En attendant que la confiture se fasse; je vous propose un clafoutis aux Mûres.

 

P1020016.jpg

 

Ingrédients :

Pour un grand plat à clafoutis

 

500 g de Mûres lavées et triées

100 g de sucre 

4 oeufs

30 g de beurre fondu

1 pincée de sel

80 g de farine

25 cl de lait ( ou comme moi, 15 cl de crème liquide et 10 cl de lait )

+ du sucre vanillé

 

Disposer le mûres dans le fond du plat à clafoutis bien beurré.

Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la pincée de sel petit à petit, tout en continuant de bien mélanger au fouet.

Ajouter le beurre fondu et le mélange lait/crème.

Verser l'appareil ainsi obtenu sur les mûres et enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 45 mn.

10 mn avant la fin de cuisson, ajouter sur le dessus du clafoutis du sucre vanillé maison ou 2 sachets du commerce.

P1020021.JPG

Déguster tiède ou frais suivant votre goût.

 

P1020024.jpg

@ très vite pour la suite de mes aventures culinaires avec les mûres.

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commentaires

dalila 26/08/2010 03:33


humm un délice je suis sur merci,biz


Jeannelou 26/08/2010 11:11



Merci Dalila


belle journée



Doria 25/08/2010 23:03


Ton clafoutis est superbe !!!!!
Il doit être excellent !
Je te souhaite une très belle soirée,
Bisous, Doria


Jeannelou 26/08/2010 11:11



Merci Doria, c'est vrai que l'on se régale !!!


Belle journée


Bizouxxx de Jeeannelou



soficook 25/08/2010 20:39


il est superbe ton clafoutis , je croquerai bien dedans , bonne soirée


cecilou 25/08/2010 13:31


il est très beau ce clafouti


mapopotegourmande 24/08/2010 21:43


des mures j'arrive


Jeannelou 25/08/2010 08:49



Vite, vite, il y en a plein cette année !!!!


Belle journée


Jeannelou



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