Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 juin 2010 3 23 /06 /juin /2010 09:20

Qu'il est beau le temps des cerises : une vraie organisation logistique dans toute la maison, entre la cueillette, le tri, le dénoyautage :

 pas le temps de s'ennuyer mais cette année,

notre bon vieux cerisier nous offre des fruits à foison,

donc on en profite.

Aujourd'hui, je vous livre ma recette de clafoutis, une parmi tant d'autres me direz-vous mais c'est de saison et puis c'est trop trop bon.



P1010552.JPG


Ingrédients :


pour un beau plat de clafoutis


500 g de cerises lavées et dénoyautées

4 oeufs

100 g de sucre

1 pincée de sel

80 g de farine

25 cl de lait ( ou plutôt pour moi 10 cl de crème liquide et 15 cl de lait)

30 g de beurre fondu


+ du sucre vanillé


Mettre les cerises dans le moule à clafoutis bien beurré.

Faire la pâte en mélangeant tous les autres ingrédients.

Verser la pâte sur les cerises.

Petit tour de main : à l'aide d'une fourchette, tourner un peu la pâte au centre de votre clafoutis avant d'enfourner, cela donne un fondant incomparable, les cerises ne restent pas trop collées au fond ainsi.

Enfourner pour 45 mn dans un four préchauffé à 180° ( th 6)

10 mn avant la fin de la cuisson, ajouter sur le dessus du clafoutis 2 cuillères à soupe ( ou un sachet ) de sucre vanillé.

A déguster tiède mais ici on le préfère bien frais.

 

P1010553.JPG

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Biscottine 28/06/2010 13:09


Il me fait envie!! Au fait, je n'avais pas reçu la photo de ton pain, tu ne veux pas? C'est dommage, bises.


Jeannelou 28/06/2010 19:24



je fais tes recettes mais je ne pense pas à t'envoyer les photos : pain aux amandes et Amarettis


je regarderai cela peut être la semaine prochaine car youpi vendredi soir ce sont les grandes vacances YES !!!


Bizoux à toi


Jeannelou



sandratodo 27/06/2010 10:56


Alors là tu préches une convaincue !!!
j'adore tellement ça , que je le décline à toutes les sauces et ete comme hiver !
j'ai mis ma recette , un peu ( beaucoup) diferente de la tienne , mais je tenterai la tienne sous peu !
scrapbiz'
sandratodo


Jeannelou 28/06/2010 19:25



C'est sans vouloir me vanter la mailleure recette que je n'ai fait


@ très vite


Bizouxxxx de Jeannelou



soficook 24/06/2010 11:35


trop beau ce clafoutis , j'adore ça , dommage que la saison des cerises soit si courte !!!


Nuage de Lait 24/06/2010 11:13


Superbe ton clafoutis aux cerises!!
bises
bonne journée
jojo


Jeannelou 28/06/2010 19:29



Je congèle, tu congèles , nous congélons, j'adoooooore conjuger ce verbe en ce moment et on mangera ( tu as vu c'est le futur maintenant ) encore du clafoutis aux cerises du jardin cet hiver
!!!!!!


trop top hein ???????


Belle soirée


Bizouxxxxx de Jeannelou



tatie boulette 23/06/2010 21:22


tu as raison la saison bat son plein alors pourquoi ne pas en profiter ! Bises Manuela


Bonjour

  • : Le blog de Jeannelou
  • Le blog de Jeannelou
  • : Idées cuisine simple de tous les jours en famille et entre amis et les choses que j'aimeuh !!!!!!!!!!!!
  • Contact

Sur Facebook aussi !!!!

Recherche

Pages