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14 novembre 2010 7 14 /11 /novembre /2010 15:24

P1020254.JPG

 

Ingrédients :

 

200 g de chocolat à pâtisser

100 g de sucre

50 g de farine

150 g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + pour le moule

4 oeufs

1 pincée de sel

 

P1020256.JPG

 

 

Préchauffer le four à 180° ( th 6)

 

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes

 

Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

 

Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

 

Mélanger le beurre bien mou avec le sucre puis y ajouter le chocolat fondu tout en prenant soin de bien mélanger.

 

Incorporer un à un  les jaunes d'oeufs au mélange chocolaté.

 

Ajouter la farine puis les blancs d'oeufs en neige en trois fois.

 

Bien lisser le mélange.

 

Beurrer avec soin un moule à tarte ou un moule carré, y verser le mélange.

 

Baisser la température du four à 150° (th 5) et enfourner le gâteau pour environ 30 mn.

 

Démouler le gâteau une fois tiédi.

 

Petit plus : ajouter des amandes éffillées sur le gâteau juste avant la cuisson.

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commentaires

cuisinenounou.over-blog.com 16/12/2010 18:36


tu ma tuuuuuuueeeeeer avec ce gateau je fait un regime sans sucre
mais je v tricher et faire ce délice


Delphine 25/11/2010 22:39


Tout simple et délicieux!!!


Laure 15/11/2010 21:24


wouaw! le résultat est super apétissant , je t'en chiperai bien une part pour le dessert!!
et l'ajout d amandes effilées est super gourmand !


Jeannelou 20/11/2010 10:47



Merci Laure


beau WE



amaryves 15/11/2010 08:40


Simple mais bon.... le contraire me surprendrait !!!!


Jeannelou 20/11/2010 10:48



Merci beaucoup Anne Marie


Je crois que tu passes un excellent WE


J'attends les résumés avec impatience !!!!


Bizouxxxxxx de Jeannelou



Mam' 14/11/2010 19:29


Coucou,Jeannelou!Enfin de retour!Dis,les profs ont des vacances comme ça ou t'es surbookée?Merci pour ce gâteau qui m'a l'air fort appétissant!J't'l'note volontiers!Big bises! A
bientôt,j'espère!Lâche pas la patate,comme ils disent en cajun!


Jeannelou 20/11/2010 10:52



Non Non les vacances ne sont pas à rallonge ici, juste une pause, un semblant d'hibernation !!!!!


Je me repose, en plus il fait tout le temps noir ou presque !!!!!!!


Je suis là, je ne vous oublie pas


Beau WE; Bizouxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx de Jeannelou



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