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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 08:48

Quand on fête son anniversaire,

il faut aussi emmener un bon gâteau pour les copains à l'école !!!!

 

P1010308.JPG


C'est chez Sagweste que j'ai vu cette recette, elle l'avait fait pour l'anniversaire de son Tilou et du coup, j'en ai fait deux mais sans y avoir goûté mais aux dires des filles, il est top, surtout avec un peu de crème anglaise !!!!


Ingrédients :


4 oeufs

125 g de chocolat à pâtisser

10 cl de crème entière

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à soupe de farine

50 g de poudre d'amandes

100 g de sucre glace ( moi, j'en ai mis que 75 g )



Faire fondre le chocolat dans une petite casserole à feu très doux avec la crème et le lait.

Bien lisser l'ensemble.

Hors du feu, ajouter un à un les jaunes d'oeufs, puis petit à petit le mélange poudre d'amandes et farine.

Monter les blancs en neige avec le sucre glace.

Puis incorporer délicatement à la préparation chocolatée.


Beurrer et fariner un moule à manquer, y verser la préparation et enfourner dans un four préchauffé pour 20 à 25 mn à 180° ( th 6) Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.


Laisser refroidir 1/2 heure avant de démouler.

 

P1010309.JPG


Le gâteau obtenu est tout craquelé sur le dessus,

comme un peu meringué,

et d'après les dires des filles, il est fondant à souhait à l'intérieur !!!!

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commentaires

lulu 10/05/2010 16:01


il est très beau ce gâteau et sans doute très bon
bonne journée bisous


Pierre cuisine 01/05/2010 18:55


ahhh i c'est un felder on peut pas se trompar alors !! Bizz pierre


CHanocat 01/05/2010 14:17


Un copier-coller, veuillez m’en excuser ami (e)s, mais ce message commun est l’expression sincère que j’adresse à tous mes chaleureux contacts de la blogosphère.
Du jardin cultivé au fond de mon cœur, j’ai cueilli pour vous (toi) ce bouquet de muguet et charge ses clochettes de devenir votre (ton) stimuli d’émotions de joie et de bonheur. Très bonne journée
de 1er mai avec le repos mérité pour vous (toi) et ceux qui vous (te)sont chers.
CHanocat


lilie 01/05/2010 09:49


c'est trop mimi ta p'tite signature!
alors c'est clair rien à voir avec les ingrédient "traditionnels" mais j'essayerai :)


tatie boulette 01/05/2010 05:25


miam ! j'aurais bien aimé être à son anniversaire ! Bises Manuela


Bonjour

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