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10 décembre 2009 4 10 /12 /décembre /2009 19:06
Merci Béa



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Ingrédients :

Pour une quarantaine de petits bonbons ou une vingtaine de gros bonbons pour gros gourmands

18 Biscuits cuillers roses de Reims
100 g de sucre glace
100 g de poudre d'amande
10 g de miel
25 g de sirop de sucre

Arôme au choix :

10 ml de Marc de Champagne ou de Rhum ou de Kirsch
Ou encore comme moi pour que les enfants en profitent : 20 gouttes d'extrait d'amande amère et 15 gouttes d'extrait de vanille liquide.


Réaliser le sirop de sucre, en mettant 25 g au total eau + sucre ( autant d'eau que de sucre ) dans une casserole, porter à ébullition et laisser refroidir.

Dans le bol d'un robot, réduire en poudre 12 biscuits cuillers de Reims, puis y ajouter la poudre d'amande, le sucre glace, le miel et l'arôme tout en continuant de mixer à grande vitesse.

Puis ajouter progressivement le sirop de sucre jusqu' à obtenir d'une pâte homogène.

Mettre cette pâte 30 mn au frais.

Réduire 6 biscuits cuillers de Reims en poudre et la placer dans une assiette creuse.

Avec la pâte, réaliser de petites boules et les rouler dans la poudre de biscuits pour l'enrobage.

Disposer dans des petites caissettes de votre choix, à dévorer ou à offrir dans une jolie boîte pour les fêtes de fin d'année.

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commentaires

amaryves 19/12/2011 10:47

En effet, l'idée de base est la même, disons que j'ai simplifié, ce n'est que du biscuit et du beurre ( excellent aussi !)
Bonne journée

karine 22/12/2009 20:47


Il est très sympa ton blog Carole Et merci pour toutes ces recettes plus alléchantes les unes que les autres que tu partages génereusement. Longue et belle vie à ton blog et de très bonnes fêtes de
fin d'année
Bisous Karine


Jeannelou 23/12/2009 10:08


Merci de ton passage et de ton charmant message !!!
Joyeux Noël en espérant que ton petit gars va bien ???
@ bientôt
Bizouxxxxxxx de Jeannelou


tini 17/12/2009 20:30


Ces bonbons de noël ont l'air bien gourmands...


France 15/12/2009 15:07


Bonjour,

J'ai découvert votre blog récemment et aujourd'hui je l'ai ajouté dans mes découvertes culinaires afin de le faire découvrir aux autres. Vous pouvez le voir sur cette page

http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php


Si vous désirez de plus amples informations sur Mon annuaire de recettes et Les suggestions des chefs n'hésitez pas à me contacter.


Merci pour le beau partage de recettes que vous nous offrez.


Jeannelou 16/12/2009 14:29


Merci pour toute cette gentillesse !!!
Je suis allée rapidement faire un tour par chez vous, je prendrai davantage le temps durant mes congés de fin d'année car avant, il faut clore cette année 2009 !!!
Belle fin d'année
Jeannelou


Biscottine 12/12/2009 11:07


Bonne idée ces petits bonbons!


Bonjour

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