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20 août 2012 1 20 /08 /août /2012 08:57

Suite aux petits flans, il me restait des blancs d'oeufs, je les ai utilisés pour ces délicieux petits gâteaux à déguster avec un bon café !!!!

 

 

P1060600.jpg

 

 

 

Ingrédients :

Pour une quinzaine de biscuits selon la grosseur

 

3 blancs d'oeufs

100 g de sucre

100 g de poudre d'amandes

quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

des amandes effilées

 

 

 

Dans un saladier, faire mousser les blancs à l'aide d'une fourchette, y ajouter le sucre en mélangeant puis la poudre et l'extrait d'amandes en continuant à bien mélanger.

 

à l'aide d'une cuillère, déposer des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de bien espacer car les biscuits vont s'étaler légèrement, déposer sur chaque biscuit un peu d'amandes effilées.

 

P1060599.jpg

 

 

Enfourner à four préchauffé pour 15 mn à 160°c.

Les biscuits doivnet être dorés.

Laisser refroidir entièrement puis décoller avec précaution.

 

P1060602.JPG

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commentaires

choupette88 23/09/2012 19:09

hum moi aussi je me laisse tenter !!! je reviens plus tard découvrir ton joli blog !
Un petit vote pour ma table, si tu ne l'as pas déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE (je suis en 2ème position). Merci par avance et bonne soirée.
Bisous

nicole passions 19/09/2012 13:16

coucou Carole, on se laisserait bien tenter...Hummmmmm!
C'est bien gourmand par ici!
Belle journée

helene 01/09/2012 20:01

superbe !! on en mangerai !
helene

Payette cuisine 20/08/2012 19:41

Hmm ca donne envie!!

sagweste 20/08/2012 13:31

tu as du te regaler!!
bisou
sag

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