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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 15:33
Voici une petite recette très rapide et très agréable avec toutes les fraises
que nous avons au jardin actuellement !!!




Ingrédients :

Pour la préparation de base :

500 à 600 g de fraises lavées et équeutées
6 cuillères à soupe de farine
5 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'huile neutre
1/2 sachet de levure
1 oeuf
1/2 verre de lait

1 cuillère à soupe de kirsch ( moi non avec les filles !!!)


+ préparation à rajouter sur le clafoutis à mi-cuisson

1 oeuf
1 noix de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé


Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Faire un puits et y incorporer l'huile et l'oeuf entier.
Ajouter le lait petit à petit ( et le kirsch ) en mélangeant bien afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Préchauffer le four th 7 ( 200 ° )

Disposer vos fraises dans le fond de votre plat à clafoutis ( soit entières ; soit coupées en morceaux ) et verser dessus la pâte.


Enfourner à mi-hauteur.

Pendant que le clafoutis commence sa cuisson, mélanger le sachet de sucre vanillé à l'oeuf entier puis ajouter le beurre fondu.

Au bout de 20 mn de cuisson verser cette préparation sur votre clafoutis puis remettre au four pour 10 mn.

La cuisson totale de ce clafoutis est d'environ 30 mn.

Ce clafoutis se déguste aussi bien tiède que bien frais le lendemain.


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commentaires

chefvalou 07/07/2009 15:48

oh qu'il est beau

SandyNeige 26/06/2009 19:13

mmmh, c'est appetissant tout ca !

gali 24/06/2009 17:00

ce clafoutis a l'air excellent, avec des fraises, c'est trop bon ! merci pour cette recette !

tallula 23/06/2009 09:22

je n'ai jamais testé les fraises dans un clafouti mais ça doit être très bon !

mewmewchou 22/06/2009 18:34

il t'en resterai pas un bout pour une grande gourmande et une affamée???
bon tant pis , je me contenterai de regarder snif snif!!
bisous

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