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23 avril 2009 4 23 /04 /avril /2009 11:39
Ingrédients :


Pour une vingtaine de madeleines


2 oeufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure rose
4 C à S d'huile ( j'ai utilisé celle du bocal de tomates séchées qui est donc très parfumée )
20 g de gruyère râpé
100 g de tomates séchées
3 portions individuelles de Boursin (1 carré de Boursin pour 9 madeleines)
sel, poivre






Mélanger les jaunes d'oeufs avec la farine et la levure.

Fouetter rapidement les blancs d'oeufs avec une fourchette et les ajouter à la préparation avec les jaunes et la farine.

Ajouter l'huile et bien mélanger au fouet.

A jouter le gruyère, du sel , du poivre et les tomates séchées coupées en petits dés.

Déposer une cuillère de préparation dans chaque empreinte de madeleine puis déposer au centre un carré de Boursin : j'ai découpé une portion de Boursin en 9 petits dés.



Cuire environ 10 mn dans un four préchauffé à 210°.

J'ai juste fait la première fournée avec du Boursin car mon homme n'apprécie pas ce fromage et même sans le Boursin, les madeleines sont un vrai délice.
























Je pense fortement adopter ce type de recette pour nos futurs apéros, cela change des cacahuètes et autres biscuits salés, c'est rapide et bien meilleur.


Je profite de cette première madeleine salée
pour la proposer au concours organisé par
Clara et compagnie



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commentaires

ummuamina 13/05/2009 22:23

merci ! je vais grossir rien qu'en les regardant tellement elles ont l'air délicieuse !!!!

mariellen 06/05/2009 19:26

une bonne recette gourmande de madeleines ...

bisous

Taz 01/05/2009 14:04

Hello ! Merci pour ton passage sur mon blog. C'est marrant car je les avais bien repéré tes petites madeleines dans la récap de Clara. Cette association de saveurs me tentent beaucoup!

Aurore 27/04/2009 11:13

bonne idée avec du boursin et tomates séchées c'est noté pour moi trés bientôt

jluc 26/04/2009 20:53

uoh là, ces madeleines me font un sacré clin d'oeil, je crois bien que je vais tenter un truc dans le genre !

merci et si je craque, je te tiens au courant mais je crois que je vais craquer

et en plus il me reste des tomates sechées de l'an passé ! des vraies sechées au soleil de mon chez moi et avé les tomates du jardin de moi !

ahhhhh

mdr !

jluc

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