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26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 09:19



Ingrédients :


500 g de pommes de terre
1 oignon jaune
4 échalottes
3 gousses d'ail
75 cl d'eau
1 boite de lait de coco ( 40 cl )
1 boite de crevettes décortiquées
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de curry en poudre
sel
huile d'olive



Dans la cocotte minute faire chauffer un peu d'huile d'olive, y ajouter l'oignon et  les échalottes émincés finement, quand ils sont bien dorés ajouter l'ail puis les pommes de terre épluchées et coupées en dés, l'eau et du sel.
Fermer la cocotte et laisser siffler 15 mn.

Mixer à la girafe en ajoutant le lait de coco, le curcuma et le curry.

Servir immédiatement en parsemant des petites crevettes sur la soupe !!!!

Et voilà une bonne petite soupe avec une touche d'exotisme pour sortir de l'hiver et accueillir le printemps qui commence à pointer le bout de son nez !!!!

Belle journée et surtout continuez à voter pour moi !!!!! Merci beaucoup !!!!!!!!

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commentaires

Miss Soupe 02/11/2011 22:10


Belle soupe ! ce petit gratiné me donne faim ! Je fais moi aussi des recettes de soupe et suis à la recherche de nouvelles sources d'inspiration. Ton Blog est une mine de bonnes idées !
Va voir mon site, si ça peut te donner des idées : www.recette-de-soupe.com


Biscottine 02/03/2009 16:45

Parfumé comme j'aime miam!

Jeannelou 03/03/2009 19:16


Merci de ton passage Biscottine , c'est toujours un plaisir
@ très bientôt


au fil de mes rêves 28/02/2009 18:38

Coucoussssss … !!!!!! Merci, merci de ton gentil message sur le blog. Je reviens de ma pause vacances et cela fait du bien de voir notre jolie France….Une idée bien originale en saveurs...Passe un bon dimanche et à bientôt.

SandyNeige 28/02/2009 15:51

j'aime beaucoup toute ces soupes un peu exotique, et la tienne me plait beaucoup !

mewmewchou 28/02/2009 08:56

kikou
ah bein tiens j'arrive en retard encore une fois , je suis sure qu'il en reste plus pour moi!!
bon tant pis je vais rever à ce que j'ai manqué !!
bisous et bon wk

Bonjour

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