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28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 17:39
Eh oui !!! On a aussi  fêté le nouvel an Chinois !!!!!!! toutes les occasions sont bonnes pour cuisiner !!!



Ingrédients :
pour 2 adultes et 2 enfants

3 belles escalopes de poulet
1 bocal de pousses de Bambou
1 gros oignons
3 gousses d'ail
3 champignons noirs
quelques pousses de haricots mungo
1 carotte coupée en tronçon très fin
des épices asiatiques ( un mélange tout prêt )
1 paquet de nouilles chinoises
de la sauce soja


Mettre tremper les champignons dans un bol d'eau tiède.

Faire chauffer un peu d'huile végétale dans le wok.

Y ajouter l'oignon émincé et quand il est bien coloré, y ajouter l'ail pillé.

Y ajouter le poulet coupé en lanières, le laisser bien colorer , puis mettre les autres ingrédients : les pousses de bambou, les pousses de haricots mungo, les champignons noirs émincés, la carotte, les épices , 2 bonnes cuillères à soupe de sauce soja.

Laisser mijoter et si besoin ajouter un peu d'eau.

Pendant ce temps cuire vos nouilles comme indiqué sur le paquet en principe 4 minutes dans l'eau bouillante et lorsqu'elles sont bien égouttées, les ajouter à votre préparation au poulet  et servir aussitôt.

Vous pouvez décorer votre assiette avec quelques brins de ciboulette fraîche.

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commentaires

Lilie 05/10/2011 17:17


ça ça me dit ;)


SandyNeige 14/02/2009 18:07

j'adore ce type de recette,
le resto chinois at home, c'est quand meme bien !

Mime 11/02/2009 16:57

Ben non ! Du coup j'ai pas trop le temps de cuisiner non plus et...enfin voilà je l'ai pas fait! Mais quand je serai un peu plus présente dans ma cuisine je penserai à ta recette!
Bise
Mimie

Mimie 11/02/2009 09:13

Je vois que je ne suis pas la seule à ne pas être très présente en ce moment.
J'espère que tou va bien pour toi.
A très bienôt, bise
Mimie

Jeannelou 11/02/2009 10:36


Pas de soucis Mimie, tout va bien juste trop de boulot donc je sacrifie un peu mon temps sur l'ordi. Et toi ???? Je pense que tu as besoin de beaucoup de repos si mes déductions sont exactes
!!!
Donnes moi de tes nouvelles
Bizou
Jeannelou


Cocopassions 09/02/2009 11:32

C'est super facile et très bon......

Bonne semaine

Jeannelou 11/02/2009 10:38


Merci
Bizous
@ bientôt


Bonjour

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