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22 janvier 2009 4 22 /01 /janvier /2009 17:55





Voilà une recette de mon papa !!!!







Ingrédients :

1 barquette de lardons fumés en allumettes ( que vous pouvez remplacé par du jambon)
1 pâte feuilletée
1/3 de chorizo doux
100 g de gruyère râpé
2 gros oignons
20 cl de coulis de tomates
1 tomate fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
quelques olives noires
un peu d'origan


Disposer votre pâte dans votre moule à tarte, bien la piquer partout à la fourchette et réserver au frais le temps de la préparation.

Faire revenir les lardons à la poêle, y ajouter les oignons émincés.

Lorsque les oignons sont cuits, ajouter le chorizo en rondelles, laisser cuire 2 mn puis ajouter le coulis de tomates, l'origan et le gruyère râpé.

Etaler uniformément la moutarde sur le fond de tarte.

Puis disposer votre préparation par dessus.

Décorer avec des rondelles de tomate fraîche et quelques olives.

Enfourner pour 30 mn à 180° ( th 6)

Comme repas d'un soir avec un mesclun !!!! Bon appétit !!!!

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commentaires

cindy 31/03/2010 21:14


j'adore cette tarte, c'est trop bon !


laétitia 06/02/2009 20:57

Merci à papy Chrichri pour sa recette .... On s'est bien régalé - en plus, facile à réaliser ...
Bisous
A bientot

Biscottine 23/01/2009 18:51

Hummm quel délice!

Jeannelou 24/01/2009 10:37


Tu ne m'as pas dit ce que tu pensais de ma galette, j'attends vite tes impressions
Bizou
Bon WE


ghislaine58 23/01/2009 17:06

Bonjour ma belle,
Merci pour ton passage sur le blog, je vais mieux mais maintenant c'est p'tit mari qui est grippé. On est ko tous les deux, un bébé c'est du boulot et on l'avait oublié ... en plus de la grippe ... on est dans les choux ... mais ça ira mieux la semaine prochaine on rattrapera la fatigue.
J'espère que tout va bien pour toi.
Gros bisous et à très bientôt
Ghislaine

Jeannelou 24/01/2009 10:36


Bon repos, je sais que la grippe est costaud cette année et que l'on a du mal à s'en remettre
Bon courage
@ très bientôt
Bizou
Bon WE


mewmewchou 23/01/2009 16:42

kikou miss!!
alalalala quelle magnifique tarte!!
papa a bon gout dis donc quand il s'agit de marier les saveurs entres elles!
felicitation à tous les deux pour une telle merveille !
je note hein dis je peux
merci bisous

Jeannelou 24/01/2009 10:35


Mon père a toujours cuisiné, voilà probablement pourquoi moi j'adore aussi !!!!
Bizou
Bon WE
@ très bientôt


Bonjour

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