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15 décembre 2008 1 15 /12 /décembre /2008 17:44
Le dimanche soir, c'est souvent crêpes à la maison !!!
Habituellement, je les fais sans doser les  ingrédients mais là, j'ai fait un effort pour vous !!
Mais pour les rendre plus légères , plus aériennes, et avec ce petit goût en plus !!!!
Je rajoute de la bière dans la pâte !!!!!



Ingrédients :

Pour une quinzaine de grandes crêpes.


5  oeufs
200 g de farine
3 cuillères à soupe de beurre fondu
15 cl de Leffe
40 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé




Battre au fouet à main les oeufs dans un saladier avec le sucre vanillé puis ajouter le beurre fondu.
Incorporer progressivement la farine tamisée, puis le lait petit à petit.
Et enfin la bière délicatement, sans trop faire mousser.

Cuire sur votre crêpière sans temps de repos, là est l'avantage !!!!!


Bonne dégustation !!!!

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commentaires

les2chefs 18/01/2009 11:30

super la recette des crepes a la biere d'habitude moi je l'ai est toujours fais au rhum vieux

gastronomiquement les2chefs

gingembre 20/12/2008 17:50

j'aime bien aussi la pâte avec un peu de bière...

Jeannelou 23/12/2008 09:53


Merci Lolo
J'en profite pour te souhaiter un joyeux Noël car je suis carrèment au repos actuellement
Biz
@ très bientôt


Carole 20/12/2008 17:38

J'utilise de la bière dans la pâte à beignet mais je n'ai jamais essayé dans la pâte à crêpes. A tester donc ...
Merci pour ton message sur mon blog. Bon WE

Jeannelou 23/12/2008 09:54


Moi par contre je fais rarement des beignets mais j'y penserai !!!
Joyeux Noël


laure 16/12/2008 23:11

humm elles me donnent faim tes crêpes !! je vais en faire bientoo tiens ! j'ai répondu à ta question sur mon blog, bonne nuit, à bientôt !

Jeannelou 17/12/2008 09:17


Merci Laure et aussi un merci pour ta petite précision pour les photos, je vais essayer
belle journée
@ très vite


eleonore 16/12/2008 22:29

Ah de la bière, mon péché mignon, mais après tu vas pas me croire...je dors...rire....Tes crêpes avec, c'est un petit moment de paradis..dans le pays des rêves.

Jeannelou 17/12/2008 09:16


confidence : Moi aussi c'est mon péché mignon !!!!!
Merci de ta visite
@ très bientôt
biz


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