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10 novembre 2008 1 10 /11 /novembre /2008 16:22


  Voilà une petite salade bien symphatique que
je fais très souvent en automne !!!


Ingrédients :

1 belle endive par personne
1 échalotte émincée
une poignée de lardons
des dés de pommes
quelques cerneaux de noix
des copeaux de parmesan ou des dés d'emmental
un peu de ciboulette
un peu de gomasio ( facultatif )

GOMASIO : Il s'agit d'un condiment que l'on achète dans les épiceries Bio constitué de sel marin avec des grains de Sésame.

Pour la vinaigrette :

2 cuillers à soupe d'huile neutre
1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique
1 cuiller à café de moutarde à l'ancienne
sel et poivre du moulin

Faire une  jolie présentation et le tour est joué !!!!!





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commentaires

zd83 26/11/2008 10:21

sa me donne faim
j'arrive pour midi

Jeannelou 26/11/2008 10:43



Vu le numéro 83 qui doit être ton département, tu ne seras jamais ici pour midi ???!!!!!!!


Belle journée


Et merci de m'avoir ajouté à tes favoris


@ très bientôt



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