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31 octobre 2008 5 31 /10 /octobre /2008 17:01
Que serait  Halloween sans une bonne soupe à base de Potiron pour le retour de la chasse aux bonbons frigorifiante !!!!!




Ingrédients :

1 belle tranche de Potiron
1 belle tranche de Pâtisson
1 bon gros Panais
2/3 pommes de terre
2 oignons
huile d'olive
1 cube bouillon de légumes
sel, poivre









Faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile d'olive dans la cocotte minute.

Y ajouter les 4 sortes de légumes épluchés et coupés en dés.

Emietter le cube légumes, ajouter sel, poivre, couvrir d'eau.

Laisser siffler la cocotte pendant 20 mn.

Mixer le tout quand il est possible d'ouvrir la cocotte !!!!!!!

J'ai servi avec un peu de crème fraîche et parsemé quelques graines de potiron que j'achète pour mettre dans mon pain, que j'ai torréfié 2 mn dans ma poêle anti adhésive sans aucune matière grasse !!!!!

  Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un agréable week-end !!!!                                                                                                                           

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commentaires

aurélie 03/11/2008 10:37

J'ai un panais dans mon frigo je ne sais pas encore ce que je vais en faire...tu viens de me donner une idée.
Bises
aurélie

Jeannelou 05/11/2008 10:49


Alors ce panais !!! est-il utilisé ????
Belle journée
biz
Jeannelou


gingembre 01/11/2008 13:15

bonjour jeannelou, belle recette, je te souhaite un bon WE..
à bientôt
$gingembre

Jeannelou 05/11/2008 10:50


Merci de ton passage Gingembre
@ bientôt
biz
Jeannelou


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