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27 octobre 2008 1 27 /10 /octobre /2008 11:25
Comme déjà dit, après un bon repas, j'aime servir un café gourmand : on profite encore des saveurs sans grande surcharge de quantité !!!!!!!!

Donc pour mon repas ch'ti il y avait cette mousse de Spéculoos présentée en verrines.
Il faudra aussi un jour que je vous parle de mes verrines salées comme me l'a demandé la maman de Laëtitia, non, non, je n'ai pas oublié !!!!!!!



Ingrédients :

125 g de Spéculoos
10 cl de crème fraîche liquide
3 blancs d'oeufs



Broyer les Spéculoos au mixer en poudre très fine.

Mélanger la poudre obtenue avec la crème fraîche.


Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation.


Mettre en verrine et au frais pour au moins 3 heures.

J'ai fait un peu plus de poudre de spéculoos pour mettre au dessus !!! ça fait bien joli !!!

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commentaires

FANETTE 11/12/2008 20:45

J'adore les speculoos et ça m'a l'air très bon

Jeannelou 12/12/2008 18:21


si tu adores les Spéculoos, j'espère que tu as pu tester la pâte de Spéculoos, un vrai délice !!!
beau WE
@u plaisir


lizagrece 27/10/2008 20:53

Ca m'a l'air très sympa ce dessert
LIZAGRECE

Yann 27/10/2008 16:11

Ou là là, ou là là, ça doit pas être mauvais ça...
Bonne après midi.

Yann
http://saveursetcouleurs.over-blog.com

gingembre 27/10/2008 12:36

une jolie verrine et vite faite... j'adore les speculoos... gingembre

leclercq 27/10/2008 12:10

c 'est vrai que le nouveau look met en valeur les photos mais je trouve que c 'est trop sombre! je préferais avant madame Carooooole!!!!!!!

Bonjour

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