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22 octobre 2008 3 22 /10 /octobre /2008 18:40



Encore et toujours la pomme fruit de saison par excellence !!!!
Une petite envie de changement donc une adaptation du crumble, rapide à faire car pour certains ingrédients, j'ai pris direct dans le commerce au lieu de faire moi même.







Ingrédients :


1 pâte sablée du commerce
1 grosse pomme
100 g  de farine
80 g de beurre fondu
5 cuillères à soupe de sucre cristal
4 cuillères à soupe de crème anglaise toute prête
1/2 cuillère à café de canelle


Préchauffer le four Th 6 ( 180°) et y mettre cuire la pâte sablée à blanc ( avec du papier d'alu et des haricots secs posés dessus) pendant 15 mn et ensuite 5 mn supplèmentaires  ( sans le papier d'alu et les haricots secs cette fois ) pour que la pâte soit bien dorée.

Pendant ce temps faire une compote avec la pomme coupée grossièrement en dés et 2 cuillères de sucre.

Mélanger la compote ainsi obtenue avec la crème anglaise et étaler sur le fond de tarte.

Préparer le crumble avec la farine, le reste du sucre, la canelle et le beurre fondu, jusqu'à obtenir de petits grumeaux à bien répartir sur le dessus de la tarte.

Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que la garniture soit cuite et bien dorée.












Déguster tiède avec une boule de glace vanille ou canelle, mais nous on l'a fait nature comme ça !!!!!!!!

Agréable soirée à vous!!!

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commentaires

sagweste 29/01/2011 14:19


ça y est c'ets au four: j'ai rajouté des pepites de choco dans le crumble pour le gouter ;o))
bisou
sag


sagweste 29/01/2011 13:55


tu me donnes une bonne idée pourle gouter: hop je file en cuisine mais je vais faire avec feuilles de brick ;o)
biosu
sag


DOMINIQUE 13/11/2008 20:16

alors là, c'était trop bon...

Jeannelou 13/11/2008 21:18


Xavier n'a pas tout mangé tout de même !!!!!????


valérie 27/10/2008 19:14

ta cuisine ressemble à l 'amie que tu es....généreuse et toujours pleine de petites attentions pour ceux qui t 'entourent!!!....merci pour tout!!!

Jeannelou 28/10/2008 09:02


Merci de ces belles choses sur moi !!!
Belle journée avec tes hommes
bizzzzzzz +++++


Biscottine 26/10/2008 07:24

Humm ça sent bon d'ici! Bisous et bon dimanche!

Bonjour

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