750g

Ingrédients :

Pour 4 gros Naans

250 g de farine

1 yaourt nature

1 CS huile neutre

1 CC sucre

1 CC levure sèche de boulanger

5 cl d'eau chaude

1 pincée de sel

8 portions de Vache qui rit

Mélanger la farine et l'huile. Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yaourt bien mélanger.

Verser l'eau chaude petit à petit pour assouplir la pâte. Former une boule.

Huiler le plan de travail, prendre la boule dans les mains et la jeter de toutes ses forces sur le plan de travail, répéter plusieurs fois l'opération , c'est une manière rapide et efficace de pétrir la pâte qui doit rester homogène et peu collante.

Mettre la pâte en boule dans un saladier, recouvrir d'un torchon et mettre dans le four à 40° pendant 45 mn afin de faire lever la pâte.

Fariner légèrement le plan de travail et diviser la pâte en 4.

préchauffer le four à 260°c.

à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler chaque partie de pâte en un cercle d'environ 10 cm de diamètre.

déposer au milieu de chaque cercle 2 portions de Vache qui rit et fermer la pâte en rassemblant les extrémités au centre.

Reformer ainsi une boule et aplatir de nouveau, en formant cette fois un cercle de 20 cm de diamètre.

Mettre chaque naans sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 5 à 8 mn.

Moi avant d'enfourner, j'ai passé sur le dessus un pinceau avec un peu de beurre fondu, puis j'ai ajouter de l'ail semoule et du persil !!!!!!

Déguster encore tiède avec un bon plat indien : Que du bonheur !!!!!!!

Cette recette est tirée du livre :

la vache qui rit ,

les 30 recettes cultes

aux éditions les tout-petits de Marabout.

Lors d'une balade gourmande chez Ma sélection Naturelle,

j'y ai vu cette recette qui me faisait de l'oeil

depuis quelques temps sur bon nombre de blogs !!!!!!

Ingrédients :

12 cl de lait

30 d de beurre

1 oeuf

1 CC sucre

1CC sel

300 g de farine

10 g de levure de boulanger

pour garnir

30 g de beurre fondu

30 g de pépites de chocolat

pour la décoration

20 g de beurre fondu

du sucre de canne roux

amandes effilées

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et laisser la pâte se faire.

Dégazer la pâte et l'abaisser en un grand rectangle ( environ 50/30)

Garnir le rectangle avec le beurre fondu, le sucre roux et le pépites de chocolat puis rouler comme pour une bûche.

Couper le rouleau ainsi obtenu dans le sens de la longueur puis torsader les 2 morceaux ensemble, les fermer en couronne.

Laisser lever votre couronne à four chaud ( 40° ) pendant 30 min.

Badigeonner de beurre fondu et parsemer d'amandes effilées.

Cuire pendant 20 à 25 min à 180°c (th6)

Mettre à refroidir sur une grille, ajouter du sucre glace et déguster.

Ahhhh Nigella, bien souvent j'adoooore ses recettes,

originales et trop souvent super faciles à faire !!!!!!

En faisant un tour l'autre jour sur un de mes blog préféré Nuage de lait,

je vois que Jojo a cédé à la gourmandise,

je me suis dit faut le faire, ni une ni deux

comme j'avais des enfants à table ce Week end,

je vais leur faire plaisir,

et en effet, c'est une véritable addiction dès que l'on y met le nez,

même certains grands ont adoré ( n'est ce pas Olaf ???? )

Ingrédients :

300 g de chocolat noir

125 g de beurre

3 CC de sucre de canne liquide

200 g de palets bretons

100 g de chamallows

Broyer les biscuits grossièrement.

Couper les chamallows en petits morceaux avec une paire de ciseaux.

Réserver les deux dans un saladier.

Faire fondre le chocolat, le beurre avec le sucre de canne liquide au bain marie.

Ajouter la moitié du chocolat fondu à votre mélange biscuits/chamallows et mélanger grossièrement.

Verser la préparation dans un moule silicone ( moi j'ai choisi le moule tablette de chez Demarle comme Jojo )

Puis recouvrir avec le reste du chocolat, pour bien remplir chaque interstice !!!!!

Mettre une nuit au frigo.

Démouler sur le plat de service puis découper en carrés et ................. déguster avec modération tout de même !!!!!!!

Merci Jojo d'avoir publié cette recette !!!!!